營養飲食

蜂蜜綠豆糕

綠豆糕是很多人比較喜愛的選擇, 這樣的食物對解暑有著很好的幫助, 夏天多吃這樣的食物, 對身體沒有任何的損害, 不過在吃綠豆糕的時候, 也是要注意要適量的選擇, 不宜吃的太多, 這樣使得身體能夠很好的吸收它的營養元素, 利于身體各方面, 那蜂蜜綠豆糕也是不錯之選。

蜂蜜綠豆糕對促進人體消化也是有著一些效果, 而且常吃這樣的食品, 對身體也不會有任何的威脅, 因此蜂蜜綠豆糕是不錯之選, 那這樣的食品制作如何呢?

蜂蜜綠豆糕:

1.取適量綠豆面。

2.封好保鮮膜入蒸鍋蒸熟。

3.蒸熟以后有些塊狀, 將其壓碎。

4.加適量橄欖油。 加些橄欖油, 可以避免綠豆糕食用時掉渣。

5.加蜂蜜。 蜂蜜量大些, 但要一點一點加, 防止面太軟了。

6.加白砂糖。

7.加糖桂花攪拌。

8.邊攪拌邊用蜂蜜找軟硬度, 用手可以攥成塊兒即可。

9.取大小適中的一塊, 放到模具中。

10.再壓出。

11.可以換不同的花形, 依次做好, 即可享用。

小貼士

蒸綠豆面時不蒙上保鮮膜, 蒸后會結成硬塊, 再碾壓很麻煩。

喜歡口感更細膩, 可以將蒸后的綠豆面過篩。

完全用蜂蜜和的綠豆面, 使綠豆糕的顏色偏深, 如果喜歡淡色的, 可以加適量水, 但綠豆糕的口感會打些折扣。

以上就是對蜂蜜綠豆糕做法詳細介紹, 在制作的時候可以按照以上方法進行, 不過在制作蜂蜜綠豆糕的時候, 也是要適量的進行, 每次都是不要制作的太多, 適量的制作能夠快速的吃完, 這樣對身體也不會造成一些影響, 這點也是要注意的。