焗山藥的家常做法大全怎麼做呢？

山藥是生活中非常常見的一種根莖類食材， 這種食材的營養價值高， 富含澱粉， 對人體具有很強的滋補作用。 山藥還是一種極佳的烹飪食材， 能夠做成各種美味的烹飪， 而且不含副作用， 人們可以放心的食用。 下面就給大家介紹一下焗山藥的家常做法大全怎麼做吧。

芝士焗山藥的做法

1.準備食材：山藥50g、牛油果1個、雞蛋1個、配方奶20g、芝士25g。

2.用刀沿著牛油果的果核切一圈， 切開之後，

3.用勺子將牛油果搗成泥。

4.山藥去皮後， 切成片。

5.將山藥片放入蒸鍋中， 蒸20分鐘左右。

6.然後用勺子將山藥搗成泥。

7.在山藥泥中加入20g配方奶， 攪拌均勻。

PS：搗好的山藥泥比較黏， 寶寶吃到嘴裡可能會不好咀嚼， 加入配方奶後， 可以讓山藥泥更加順滑， 如果沒有配方奶的話也可以用牛奶代替。

喝母乳的寶寶也可以替換成白開水的喲。

8.蛋黃和蛋清分離， 蛋黃打散備用。

9.將山藥泥裝入可放進烤箱的碗中。

10.然後再將牛油果泥放入山藥泥上面， 用勺子背抹平。

11.將蛋黃液倒在牛油果上。

12.最後在雞蛋液上灑滿芝士。

13.烤箱預熱後， 將芝士山藥放入烤箱中， 上下火150度烤15分鐘左右。

PS：大概烤到13分鐘的時候， 就要隨時盯住， 不要烤糊了， 最後烤到芝士融化， 蛋液凝固的程度就可以了。 如果家裡沒有烤箱， 也可以試試用蒸鍋來蒸熟。