南瓜燉小雞如何製作好吃

當今社會大多數人們都開始注重養生， 對自己的身體健康更加重視， 尤其是在個人的飲食上更加注重其營養價值和使用的口感， 然後雞湯首當其衝的稱為大多數人的首要選擇， 雞湯的營養價值很高具有益氣活血， 補腎益精等功效。 而是由於老人和孩子的南瓜燉小雞的口感和營養價值更好， 南瓜味甘， 性溫， 補中益氣等功效。 那麼， 南瓜燉小雞如何製作好吃?

第一， 南瓜燉小雞如何製作好吃?想健康， 多喝湯。 尤其在秋冬季節， 各種湯成了不可缺少的美味。 午飯用湯佐餐， 可以減少56卡熱量。 因此， 以營養豐富的湯代替部分正餐， 確可減肥。 因為湯可使胃內食物充分貼近胃壁， 增強飽脹感， 從而反射性地興奮飽食中樞， 抑制攝食中樞， 降低食欲， 減少攝食量。 若每週堅持四至八次以湯代飯， 大約經過10～12周， 就能減掉將近20%的多餘體重， 不但不會影響營養吸收和健康，

還能收到減肥效果。 南瓜味甘、性溫， 入脾， 胃經， 具有補中益氣， 消炎止痛， 解毒殺蟲， 降糖止渴的功效。

第二， 雞湯抗感冒。 雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。 它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。 秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力，

將流感病毒拒之門外。 但雞湯有溫補作用， 有炎症的人要少喝。 南瓜雞湯香甜鮮美， 入口回味無窮， 營養豐富。

第三， 南瓜燉小雞如何製作好吃？紅棗洗淨後用溫水泡發;南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊;雞肉洗淨瀝幹剁成大小均勻的塊;生薑切片，

蔥切花;， 熱鍋放油， 下入雞塊與薑片， 大火將雞塊炒至出油;， 放入兩小勺料酒， 炒勻;， 加入約500毫升熱水(一定要是熱水哦)， 蓋上鍋蓋， 小火煮約5分鐘;， 放入南瓜與紅棗， 煮至南瓜熟透;， 放入適量的鹽、蠔油、雞粉、胡椒粉， 炒勻後再煨煮約2分鐘;7、最後放入蔥花炒勻即可。