年糕怎麼做

年糕作為常見的一種特色小吃， 深受廣大朋友的歡迎和喜愛， 特別是女性年輕朋友， 尤其喜歡購買年糕， 在家中嘗試製作， 具有多種多樣的烹飪方法， 那麼年糕怎麼做呢？

辣炒年糕——首先， 購買優質的年糕， 可以根據自身喜好選擇不同種類的年糕， 直接拆開包裝即可使用， 亦或是用刀再切成適當大小的形狀。 把清洗乾淨的紅辣椒、青辣椒、洋蔥切成適當大小的形狀。
然後， 在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入切好的紅辣椒、青辣椒和洋蔥進行爆炒， 再加入準備好的番茄醬。 最後， 在鍋中加入年糕， 添入適量的水， 大火煮開後， 換成小火進行收汁， 放入鹽、味精等調味品， 充分攪拌均勻後， 即可出鍋。
部隊年糕火鍋——現如今， 部隊年糕火鍋成為越來許多年輕人常吃的一種特色飲食。 首先， 根據自身喜好購買各種食材， 比如， 火腿腸、午餐肉、速食麵、培根、香菇等等， 最主要的也是優質的年糕。 將各種食材清洗處理乾淨。
然後， 在一乾淨鍋中加入適量的水， 放入準備好的各種食材， 再加入年糕， 放入購買的辣醬以及鹽、味精等調味品， 充分攪拌後。 最後， 等大火煮開後， 換成小火繼續煮制， 可以再加入其他的食材， 煮熟即可食用。
年糕具有多種多樣的做法， 而且都相對比較容易， 味道也特別好吃美味， 可以在家嘗試製作， 是很多年輕人喜歡吃的一種飲食， 步驟簡單易於操作， 快快嘗試製作吧！