炒魔芋的做法

魔芋是比較好的保健蔬菜， 平時適當的吃一些有很好的降糖降血脂的作用， 對於預防高血壓高血糖都有很好的效果， 另外， 魔芋的熱量很低， 適當的吃一些， 還有減肥瘦身的作用， 在預防肝病預防膽結石都有一定的作用， 魔芋的做法有很多， 比較常見的就是炒魔芋， 我們來瞭解一下這方面的內容。

準備魔芋400克， 另外準備適量的鹽、味精、蔥、蒜、紅尖椒、植物油、胡蘿蔔、幹辣椒和薑。

先把胡蘿蔔去皮清洗乾淨， 然後切成胡蘿蔔片， 把青椒清洗乾淨以後切成段， 魔芋清洗乾淨， 然後切成條狀， 魔芋條不要切得太厚。

鍋中放入適量的植物油， 當油溫達到五成熱的時候， 放入蔥， 放入幹辣椒， 放入薑片， 炒出香味兒， 然後這時候用大火， 放入魔芋條， 翻炒一到兩分鐘， 再把已經做好的胡蘿蔔片和青椒段放到鍋中， 用大火翻炒， 再加適量的鹽， 適量的味精繼續翻炒數下，

炒魔芋的做法比較簡單， 平時適當的吃一些有很好的保健功效， 魔芋的營養價值很高， 裡面的脂肪含量很低， 是非常好的一道減肥食品， 不但能夠取得減肥瘦身的作用， 同時還有很好的保健身體的功效， 具有降血壓降血糖的作用， 對於肝膽疾病的患者來說， 適當的吃一些具有降低膽固醇、養肝護肝的作用， 還有預防膽結石的效果。 是非常好的保健養生的蔬菜。