糖尿病人可以吃黑米粥嗎 糖尿病吃黑米粥要注意什麼

黑米粥糖尿病人能吃嗎

黑米粥糖尿病人可以吃。

黑米粥中的含糖量比較低， 而且富含蛋白質、碳水化合物、各種維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素，

糖尿病人吃了能補充日常所需的營養， 還能滋陰補腎、健脾暖胃的功效只要控制好每天吃的量， 糖尿病人是完全可以吃黑米粥的。

糖尿病人吃黑米粥的好處

糖尿病人的血糖經常不穩定， 體質也比較弱。 黑米粥中富含蛋白質、維生素、礦物質及微量元素可以很好的補充糖尿病人的營養，

還能增強糖尿病人的免疫力， 以免誘發其他疾病， 同時能控制好飲食平衡。

糖尿病人喝黑米粥注意事項

1.黑米粥的粘性比較強， 腸胃不好消化能力差的糖尿病患者不宜食用黑米粥。

2.糖尿病人不能吃沒有煮爛的黑米粥。

黑米粥如果不煮爛， 不僅不能完全釋放營養元素， 而且吃了以後容易引起急性腸胃炎。

3.黑米性平， 味甘。 因此， 火盛熱燥的糖尿病人不宜食用， 需忌食。

黑米粥糖尿病人不能多吃。

雖然黑米粥的含糖量比較低， 但是糖尿病人也不能吃太多， 因為很多時候黑米粥含有的營養成分會轉化成糖分， 吃多了容易導致血糖的升高， 導致病情加重， 不利於病症的恢復。

糖尿病人的飲食是多元化的， 在根據其他食物的攝取量的基礎上， 每次喝一碗黑米粥效果最佳， 每週兩到三次就可以了。 另外飲食盡可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果齊全， 以便獲得均衡營養。

容易得糖尿病的食物

花生和瓜子

花生和瓜子是一種高熱量、高脂肪的食品， 比如花生、瓜子和核桃， 所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍， 大量食用肯定不利於體重的保持和血脂的控制， 間接地影響血糖和血壓的控制。

甜品

甜品基本不碰、米飯不能吃飽， 水果不能吃多。 禁止吃甜食和許多種水果，

因為葡萄糖、蔗糖， 消化吸收快， 食用後將使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物， 如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。

酒

酒的性質及其對糖代謝的影響飲酒是一些人的嗜好。 有相當比例的糖尿病患者有飲酒習慣， 由此對糖尿病的控制及併發症的發生和發展帶來一定的影響。 因此， 糖尿病患者最好不飲酒， 如欲飲只能少量飲用酒精濃度低的啤酒、果酒， 並且避免空腹飲用。 值得提醒的是， 重症糖尿病合併肝膽疾病者， 尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者， 一定嚴禁飲酒。

含糖食物

主要是指含大量簡單糖（如葡萄糖、蔗糖）的食物， 因為含有大量的糖分， 直接影響血糖， 對病情非常不利。 如， 白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、霜淇淋、甜餅乾、蛋糕、果醬、甜麵包以及糖制的各種糕點等。

高脂食品

高脂食品及高膽固醇類食品。 糖尿病患者容易出現高脂血症， 這是導致多種慢性併發症的基礎， 因此必須嚴格限制膽固醇的攝人量。 含膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、肥肉、動物內臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。

油炸食品

少吃油炸、油煎和油酥的食品， 以及豬皮、雞皮、堅果類（如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等）等含油脂高的食品。

太重口味的食物

糖尿病患者飲食儘量平淡不可過鹹， 避免攝食加工或醃制的食品， 烹調食品採取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法， 避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。