北杏仁南杏仁

杏仁根據味道的不同又可以分為北杏仁和南杏仁， 說到這點， 也許很多人是不知道的。 因為對於大多數人而言， 杏仁的食用價值那才是最重要的。 現在的社會上賣北杏仁南杏仁的地方還是很多的， 尤其是大型的超市裡面， 那裡的品種更加豐富。 人們往往進去挑選一下， 好過很長時間才能出來。

對於北杏仁南杏仁， 喜歡吃的人都是大量存在的， 因為每個人的口味喜好本來就是不一樣的。 但是大多數人的心中對北杏仁南杏仁卻是沒有什麼概念的。 所以， 下面就針對這個問題， 詳細地介紹一下。

南杏仁又名甜杏仁、南杏， 不作藥用， 常做成流行的小吃。 南杏仁含豐富維生素E、蛋白質、植物脂肪， 有潤燥補肺、滋養肌膚、生津開胃、潤大腸的作用。 若用於止咳， 以北杏入藥。 為杏樹科的不同品種的種子。 外形似苦杏仁而稍大。 性味甘平無毒 功能潤肺止咳 多用於燥咳，

北杏仁又名苦杏仁， 能祛痰寧咳、潤腸。 北杏仁中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質， 它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用， 具有止咳、平喘的功效， 但具有一定的毒性， 只食二三十粒已可令人中毒， 甚至致命。 苦杏仁過量可出現中毒症狀。 輕者可見頭暈,乏力、吐瀉、腹痛、上腹部燒灼感、血壓升高、呼吸加快;重者可見呼吸表淺並明顯減慢、昏迷、可見強直性、陣發性痙攣、瞳孔散大、血壓下降、甚至可出現呼吸或迴圈衰竭而導致死亡。 因為苦杏仁含有苦杏仁甙， 苦杏仁甙水解後形成氫氰酸， 造成人體中毒。

所以， 通過以上關於北杏仁南杏仁的詳細介紹，