紅薯怎么洗

紅薯是比較常見的一種食材， 紅薯含有豐富的營養成分， 食用之后對身體健康有很多的好處;并且在食用的時候口感比較軟糯甜美， 紅薯的做法也比較多， 煮粥， 做成菜肴， 做成甜點等， 紅薯在制作的時候還可以和其他食材一定搭配， 這樣會更加的美味， 因此紅薯深受很多人的喜歡。

紅薯怎么洗

1、首先拿刷子(可以是衣刷或專用的食物刷)刷掉表皮上的泥土;

2、抓一把面粉(不用太多)放在水里， 并攪拌一下， 待他有氣泡的時候就好了;

3、把紅薯放進面粉泡的水里， 就那么泡著;

4、過一兩個小時或者半天再稍稍清洗一下就干凈了;

5、這樣清洗過的紅薯皮就比較干凈， 細菌也少。

吃紅薯的好處

1.預防便秘

紅薯是一種潤腸便秘的良好食物， 這主要得益于其中含有的豐富的膳食纖維， 研究表明， 白地瓜所含纖維相當于米面的10倍， 因而其可以幫助加快消化道蠕動， 進而有助于排便， 從而緩解便秘癥狀。

2.保護眼睛

紅薯當中富含胡蘿卜素， 而胡蘿卜素又可轉變為維生素A， 因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A， 對于維持人體正常的視覺功能十分有幫助， 同時還可以預防夜盲癥。

3.有益心臟

除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿卜素以及維生素之外，

其還含有鉀元素以及的葉酸， 這些成分是保護心血管的重要成分， 其中鉀元素有助于人體保持體液酸堿性， 維持正常的血壓和心臟功能， 所以， 常吃紅薯對于心血管疾病的預防是不錯的。

4.有助減肥

紅薯減肥，

可能不少人會疑惑， 因為它是屬于淀粉類食物， 應該會增肥才是， 而實際并非如此， 紅薯其實是一種不錯的減肥食物， 除了我們上面所說的通便功效之外， 它的熱量其實很低， 100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一， 此外， 它還具有阻擾糖類變脂肪的作用， 因而具有糖尿病的作用。

5.抗癌作用

研究表明， 紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分， 是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分， 所以常吃紅薯， 也是具有一定的抗癌作用的。