茭白下奶嗎茭白下奶的做法

茭白營養豐富， 營養含量高， 是一個不可多得的下奶秘訣， 月子裡的媽媽可以選用茭白下奶， 不一定要用鯽魚湯下奶， 營養均衡， 可以少食多餐， 不要暴飲暴食， 飲食清淡， 不要吃刺激性的東西。 茭白有很多種做法， 但是要想做好茭白還真不容易。 茭白是個特別好的東西， 但是它偏寒性。 下面就是幾種茭白下奶的做法。

茭白味甘、性寒， 富含蛋白質、維生素、微量元素、礦物質等營養成分， 具有清濕熱、催乳汁的作用， 是產後媽媽們下奶的佳品。 那麼茭白怎麼做下奶呢？接下來， 我們就來看看茭白怎麼吃下奶效果好吧！

茭白怎麼做下奶：茭白燜豬蹄

材料：豬蹄一個、茭白一根、糖、老抽、料酒少許、鹽、雞精少許。

做法：

1、豬蹄洗淨後沿骨節剁成小塊。

2、鍋熱後加少許油， 加兩勺糖小火熬化。

3、轉大火把豬蹄放入炒至表面金黃， 加一勺老抽， 兩勺醬油。

4、加開水沒過豬蹄， 鍋開後轉小火燜1個小時。

5、茭白去皮洗淨後切成滾刀塊。

6、加入鍋中翻炒均勻。

7、大火收湯， 加鹽和雞精調味即可。

茭白怎麼做下奶：茭白炒肉片

材料：豬肉150g、茭白3個、油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、薑絲適量、生抽適量、雞精適量。

做法：

1、豬肉切薄片。

2、茭白切半後再切片。

3、切好的肉片內加入適量澱粉、鹽、料酒， 攪拌均勻後靜置30分鐘。

4、起油鍋， 加入醃制好的肉片， 滑散， 變色後撈出。

5、另取一鍋， 倒適量油， 加入薑絲爆香。

6、倒入茭白片。

7、翻炒至變軟後加入適量鹽(約1分鐘左右)。

8、加入滑好的肉片， 翻炒2分鐘左右。

9、加入適量生抽， 翻炒均勻。

10、加入適量雞精， 灑入蔥花， 出鍋， 趁熱即食。