秋季發生食物中毒怎么辦

在各種食物中毒中， 一般以細菌性食物中毒最為常見。 據統計， 每年發生的細菌性食物中毒事件數量約占食物中毒的60%左右， 中毒人數占總數的70%一90%。 夏秋季氣溫較高， 微生物容易大量生長繁殖。

在此季節， 人體的抵抗力有所下降， 易感性高；此時天氣悶熱， 人們喜吃涼拌菜或生吃瓜果， 如果清洗不徹底， 容易中毒；加之農藥都集中在夏秋季使用， 采捕有毒動、植物也集中在此季節。 以上都是夏秋季易發生食物中毒的原因。