蟶子是發物嗎 什麼人不能吃蟶子

蟶子屬於發物， 所以在食用的時候需要注意， 另外小編提醒大家， 一般情況下大部分海鮮都屬於發物， 在發病期間最好都不要吃。

海鮮是“發物”之首， 因為海鮮中含有一種可以導致過敏的組織胺， 特別是當海鮮不鮮的時候， 組織胺的量就增多了， 而過去無論是運輸還是儲存的條件都很落後， 海鮮很容易不鮮， 人們對“發物”的畏懼就更加突出。

另外， 對海鮮過敏的人群， 應慎吃或禁吃。 海鮮是一類高蛋白質食物， 其所含的蛋白質種類比較特殊， 被稱為“異體蛋白質”或“異種蛋白質”。 有些人因為缺乏相應的分解酶， 這些異種蛋白質就會直接或間接地啟動免疫細胞， 從而引起過敏反應。 輕者出現皮膚瘙癢、皮疹等不適症狀， 重者引起哮喘， 甚至會導致窒息， 危及生命。

陽虛體質的人最好慎吃或忌吃蟶子， 否則可能會引起不適， 另外脾胃虛寒、腹瀉者也應該少食蟶子。

蟶子尤適合甲狀腺功能亢進病人、老年人、體質濕熱水腫的人群。 適合身體虛弱啊或者是老年人食用。 不過要注意的是， 蟶子的內臟不能吃， 做時要把內臟取出， 不然吃時牙齒會感到不舒服， 水燒開後將洗好蟶子焯10秒鐘，

1、啤酒

蟶子加啤酒， 如果你是高尿酸症患者， 你還這樣搭配著吃， 那麼這樣是極易引發痛風的， 要小心為妙哦。

2、維生素C高的食物

海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃,，

3、葡萄

同食會嘔吐、腹脹、腹瀉。 因為葡萄中含有鞣酸， 遇到水產品中的蛋白質， 會形成不容易消化的物質。 類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。

4、西瓜

蟶子也是涼性食物， 儘量少和西瓜一起吃， 這是對於體質較弱的人群來說， 對於體格強壯的偶爾吃點也無妨。

5、牛奶

蟶子吃了一個小時後才能喝牛奶， 要不會引起腸胃不適。 噁心嘔吐腹瀉等。