芝士松餅做法大全

芝士松餅是將芝士和松餅放在一起烘焙而成， 這樣出來的味道十分鮮美， 比單純的松餅吃起來更香脆， 而且還有奶香的味道。 相信喜歡吃甜食的人應該抵抗不了芝士松餅的誘惑。 沒做過糕點的人可能會覺得蛋糕之類的點心很難製作， 其實只要您材料配備齊全， 按照芝士松餅做法大全， 是完全可以自己單獨完成製作的。

松餅是麵包的一種， 通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。 它有像氣球一樣的特性、可以保存空氣並隨著空氣的脹力而膨大， 而又不致破裂。

低筋麵粉110g， 黃芝士粉20g， 白砂糖40g， 蘇打2g， 雞蛋1個， 泡打粉4g， 牛奶130g

奶油芝士40g， 黃油30g

1.準備一顆常溫大雞蛋， 然後打散。

2.黃油隔水融化

3. 在蛋液中加入牛奶， 攪拌均勻。

4. 把粉類和砂糖都在盆內過篩準備好

5. 將牛奶蛋液倒入粉類混合均勻

6. 加奶油乳酪加入融化了的黃油中混合融化

7. 將混合好的乳酪液倒進麵糊中混合均勻。

8. 準備好一個無油無水的不粘鍋。 大火熱鍋後轉成小火。 舀一勺麵糊入鍋。 不要擔心它自己會攤開嗒。

9. 當表面出現很多氣孔的時候就可以翻身了。 翻面後再烘烤一分鐘就可以啦!

芝士松餅不但外觀好看， 吃起來也十分鮮美可口。 希望上面的芝士松餅做法大全對您有所幫助。 不過芝士松餅在製作的時候也是有訣竅的， 首先就是選材， 一定要選擇高品質的松餅粉， 芝士的配比也是有講究的， 可以根據個人口味酌量置放。