冰糖燉雞蛋的功效

都知道冰糖在生活中有很多的作用， 比如在泡水的時候放一些冰糖， 煲湯的時候， 做糖水的時候都會用到冰糖， 冰糖在平時有很多的用途和價值， 首先可以做冰糖燉蛋或用冰糖來燉雪梨， 關於冰糖燉雞蛋的做法很多， 而且冰糖的功效也很多。

冰糖燉雞蛋?

看過冰糖燉的東西很多， 但沒有看過燉雞蛋的。

冰糖燉雪梨：)

雪梨含有蛋白質， 脂肪， 糖， 粗纖維， 鈣、磷、鐵等礦物質， 多種維生素等。 具有降低血壓、養陰清熱的功效， 患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人， 經常吃些梨大有益處;能促進食欲， 幫助消化， 並有利尿通便和解熱作用， 可用于高熱時補充水分和營養。 煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎;梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效， 在秋季氣候乾燥時， 人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥， 有時乾咳少痰， 每天吃一兩個梨可緩解秋燥，

有益健康。

一般人群均可食用

1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者， 慢性支氣管炎、肺結核患者， 高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者， 飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;

2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

雪梨味甘微酸、性涼， 入肺、胃經;具有生津， 潤燥， 清熱，

化痰， 解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症， 也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

功效主治：本湯所取功效主治：本湯所取中藥中藥均是潤肺養陰， 均是潤肺養陰， 健脾和胃健脾和胃之品， 特別是之品， 特別是雞蛋雞蛋， 不但， 不但食療價值食療價值高， 且能補陰除煩， 益血安神， 可治肺高， 且能補陰除煩， 益 胃陰傷， 失音咽痛之症， 所以本膳能滋陰清熱， 潤肺止咳。

用於治氣虛久咳， 肺燥乾咳， 見咳嗽聲低， 痰少不利， 體弱少食， 口幹口渴等。

注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多， 身熱口臭者不宜選用。