營養飲食

養胃通便的食物

胃部我們身體重要的器官之一, 是我們分泌胃液以及消化食物的主要器官, 我們需要對胃部做好保養措施, 因為胃部是比較脆弱的, 很容易出現胃病以及感染, 所以我們應該要注意自己的飲食。 在生活中, 養胃的食物是比較多的, 可以吃胡蘿蔔以及南瓜等, 都是可以起到暖胃通便的功效。

胡蘿蔔

性味甘平, “下氣補中, 利脾膈, 潤腸胃, 安五臟, 有健食之效”。 豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A, 能明目養神、增強抵抗力、防治呼吸道疾病。 胡蘿蔔素屬脂溶性, 和肉一起燉最合適, 味道也更好。

洋蔥

洋蔥可健胃潤腸、消食理氣, 對食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。 另外, 洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質, 能夠稀釋血液, 改善大腦供血, 緩解精神疲勞和心理緊張。

南瓜

《本草綱目》中記載:“南瓜性溫、味甘;入脾、胃經”, 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠, 可“吸附”細菌和有毒物質, 包括重金屬、鉛等, 起到排毒作用。 同時, 果膠可保護胃部免受刺激, 減少潰瘍。

木耳

木耳中的膠質可吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質, 將之排出體外, 具有清胃、滌腸、防輻射的作用, 是成年人養胃的佳品。

菠菜

味甘性涼, 能潤燥養肝, 益腸胃, 通便秘。 《食療本草》中稱其“利五臟、通腸胃、解酒毒”。 菠菜可促進胃和胰腺分泌, 增食欲, 助消化;其豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動, 有利排便。

橄欖

橄欖具有醒酒、清胃熱、促食欲的作用, 吃橄欖能有效改善酒後厭食的症狀。

既可直接食用, 也可加冰糖燉服。

松子仁

松子仁含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E, 能夠幫助消化, 減輕腸胃壓力, 防治胃潰瘍。 同時, 松子仁中還含有健腦成分, 可增強腦細胞代謝, 非常適宜經常用腦的成年人食用。

魚類、貝類

這類食物含有豐富的蛋白質及鈣、鋅、硒等成分, 不僅能夠保護胃黏膜, 還可以增強肝臟的解毒功能。 非常適宜經常應酬喝酒的人食用。 但是魚類、貝類不能與啤酒一起食用, 否則容易引發痛風。

低脂牛奶

低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半, 且其中的鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當, 因此, 成年人每天喝兩杯低脂牛奶, 既可保養腸胃, 又能預防骨質疏鬆。