高血壓患者“管住嘴”才能活得久

高血壓患者要多注意日常的飲食才行， 因為血壓的高低與飲食有很大的關係。 那麼， 高血壓患者日常飲食原則如何呢？

1.多優質蛋白。

據研究優質蛋白與血壓水準呈負相關。 所以適量食用富含優質蛋白的食物：如豆製品、奶類、瘦肉、魚、蛋等， 對我們血壓的控制也是有益的。

2.多鉀和鈣。 鉀直接擴張血管， 使尿鈉排出增加；鈣攝入量低可以增強高鹽膳食對血壓的作用。 富含鉀的食物：新鮮的蔬菜、水果、豆類、菌類、薯類、瘦肉、貝類、鉀鹽。 富含鈣的食物：牛奶、蝦皮、海帶、黃豆、香菇

3.多吃蔬菜和水果。 蔬果中富含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、植物化學物質等， 如維生素C、鈣、鎂、鉀等對血壓控制是非常有幫助的。

4.少鹽。 少鹽是高血壓患者最直接、最有限的控制方法， 2007年世界衛生組織推薦：高血壓人群食鹽攝入量≦3克。 注意調味品和一些零食中的隱形鹽、少吃醃制食品、少吃火腿和臘肉、儘量不吃剩菜和不新鮮的蔬菜、儘量選擇低鈉鹽、嘗試吃無鹽餐等等。

5.少脂肪。 據研究飽和脂肪的攝入量與高血壓呈正相關。 所以不僅要控油（每天25-30克）， 還要控制一些肥肉、黃油、乳酪裡的飽和脂肪酸的攝入量。

6.少膽固醇。 高血壓人群膽固醇的攝入量應≦300mg。

一般來說， 吃一個正常大的雞蛋（250mg）再加上一塊掌心大的瘦肉， 一天膽固醇的攝入量就夠了。 警惕這些高膽固醇食物：如動物內臟、鹵煮、肥肉等。

7.定時定量， 少食多餐。 吃飯不宜過飽， 飯後適當活動。 高血壓多發生於老年人和肥胖者， 吃飯七成飽可以減輕胃腸的負擔，

使體重保持在理想範圍以內。 這對控制血壓和血脂的升高以及改善患者的自覺症狀很有好處。

8.提倡吃穀薯類食物。 如澱粉、麵粉、米、紅薯等。 特別是玉米麵、燕麥、蕎麥、小米等含膳食纖維較多的食物等促進胃腸道蠕動， 有利於膽固醇的排除。 少進食含單糖和雙糖類食物， 如蔗糖、果糖等， 以防止血脂增高。