黑米小米粥的做法有哪些？

黑米小米粥就是將黑米以及小米搭配製作熬制的營養粥， 對於改善貧血高血壓， 神經衰弱等都有很好的食療效果， 也可在其中適當的加入枸杞， 那麼保健價值就會更高。

一、黑米小米粥的做法

原料：黑米50克、小米70克、枸杞20克、清水800ML

步驟：

1、將小米和黑米淘洗乾淨， 倒入砂鍋中。

2、開火燒開後轉小火慢燉， 砂鍋蓋子下面卡根筷子， 防止溢鍋；

3、燒開後煮15-20分鐘左右， 加入洗乾淨的枸杞子， 再小火煮5分鐘即可。

4、關火， 加冰糖調味， 不喜歡的可不加。

二、黑米粥也行， 和小米交替食用為好。 黑米被營養專家認定是一種蛋白質高、維生素及纖維素含量豐富的食品， 還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質等， 具有滋陰補腎、明目聰耳的功效， 適用於治療肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。

三、對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。 維生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)， 鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易被人體吸收， 對你的身體調理是大有益處的。 不過， 建議日常飲食要營養均衡， 要有適當的運動,增強體質。 還有更重要的一點是千萬不要買到黑心黑米哦(就是用色素染的)！