營養飲食

紫甘藍榨汁可以喝嗎 紫甘藍汁是什麼顏色

紫甘藍榨汁可以喝嗎

紫甘藍是可以用來榨汁喝的, 並且還可以搭配各種不同的食材, 味道也比較可口。

紫甘藍是很適合用來榨汁喝的,

它不像苦瓜那樣有很苦的味道, 它的味道是微微有點甜的。 在榨汁時, 可以加入一點蜂蜜或者白砂糖, 會使味道更加令人喜歡一些, 紫甘藍的味道太過於清淡, 單用它榨汁喝起來太單調, 喜歡酸甜口味的朋友可以在榨汁時加入番茄。

紫甘藍汁的營養元素很豐富, 有優質蛋白, 纖維素, 鈣鐵等礦物質, 碳水化合物, 維生素等等, 我們喝紫甘藍汁, 可以補充營養, 強身健體。 據測定, 每100克紫甘藍就含有100毫克鈣, 喝紫甘藍汁, 可以補充鈣質, 促進骨骼的健康發育, 保護骨骼的健康。

紫甘藍汁是什麼顏色

紫甘藍汁的顏色也是紫色, 十分好看, 下面再來看看紫甘藍汁的營養成分。

花青素

因為顏色深紫而擁有更多的營養物質。 尤其含有豐富的維生素C、維E和B族, 更有使其呈現深紫色的抗氧化的花青素。

葉酸

富含葉酸, 這是甘藍類蔬菜的一個優點。 所以, 懷孕的婦女、貧血患者應當多吃, 它也是婦女的重要美容品。

硫元素

紫甘藍含有豐富的硫元素, 這種元素的主要作用是殺蟲止癢,

對於各種皮膚瘙癢, 濕疹等疾患具有一定療效, 因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。

紫甘藍怎麼榨汁

材料:蜂蜜、紫甘藍

做法:

1、把紫甘藍的葉子打開, 加入鹽水中浸泡10分鐘, 撈出(或用淘米水浸泡)。

2、把紫甘藍撕成碎片。

3、攪拌機中加入紫甘藍碎片和冷開水(或冰水),

兩者的比例為1:1。 再加入一大勺的蜂蜜, 用攪拌機攪打成漿即可飲用。