海帶豆芽排骨湯怎麼做鮮美？

海帶豆芽排骨湯的做法簡單， 營養價值很高， 是一道老少皆宜的湯羹。 因為大骨頭可以補充骨髓， 能溶解， 脂肪， 促進紅細胞和白細胞的生長， 對補鈣， 調理腸胃有著一定的功效。

生活中很多小孩子不能吃辣的， 也不能吃一些不容易消化的， 所以難免在平時的飲食方面就非常的困難。 其實想要做到老少皆宜， 食材有營養， 還能酥爛可口， 不妨試一試常見的海帶豆芽排骨湯， 這道湯的顏色是乳白色的， 燉煮出來後的口感香醇， 老少皆宜， 幾個月的小孩子也可以食用。
常見配料；可以準備豬小排或者豬大骨， 豬大， 骨頭的價值會更高一些， 海帶， 黃豆芽。
配料；蔥薑蒜， 香醋， 食鹽， 胡椒粉。
先把豬骨頭放在鍋中燉煮， 中途把上面的白色和紅色血沫撇掉， 用清水洗乾淨後放在一旁備用。
海帶切成塊狀， 豆芽摘掉根部， 可以用黃豆瓣或黃色豆芽燉煮， 海帶需要用幹海帶， 新鮮的海帶會比較腥， 而且味道不香醇， 幹海帶在做的時候， 用清水和醋先煮一下會更容易酥爛。
將大骨頭放在加入水的大鍋中， 需要加上三倍以上的清水， 把蔥姜蒜切成大塊， 直接丟在鍋裡， 加幾滴香醋， 用大火燒開以後再用中到小火， 慢慢的煮60分鐘以上， 一直到湯汁變得濃稠乳白為止。
在出鍋前的20分鐘， 把海帶和豆芽放在骨頭湯中， 用中小火繼續燉煮， 最後再加上胡椒粉和食鹽， 注意在燉煮的過程中， 食材方面要分次放上， 不要直接全部放入。 這樣燉出來不香， 營養價值也會受到破壞， 因為蔬菜燉的時間要比肉短一些。