黃油餅乾做法有哪些?
製作餅乾的時候通常都會使用到黃油, 尤其是本身對於一些餅乾甜甜比較喜歡動手製作的朋友們, 那麼可以一起瞭解下文黃油餅乾的做法, 這樣就可以自己烘烤出這些美味的餅乾。
一、材料
主料:低筋麵粉200g、黃油130g;
輔料:糖粉70g、牛奶5g、雞蛋1個
1備好材料。
2黃油軟化後放糖攪拌均勻。
3依次加入低粉, 雞蛋, 牛奶。
4揉成團狀, 用模具做出造型擺入烤盤中。
5180度20分鐘, 根據自己的烤箱調溫度, 以免烤焦。
620分鐘過後出爐就可以開吃了, 放了牛奶, 顏色白白的好看, 曬涼放入密封罐裝好, 很好吃哦!餅乾喜歡的試試做一下, 下午的甜點時間可以來上兩塊。
二、食材明細
主料: 低筋麵粉200g 無鹽黃油110g 蛋黃2個 糖粉60g 奶粉20g
製作步驟
1.將蛋黃、蛋白分離。
2.將黃油室溫下軟化,
3.分次加入糖粉打勻。
4.將蛋黃分次加入到黃油中, 打勻。
5.低筋麵粉、奶粉過篩入盆中切拌均勻。
6.揉成表面光澤的麵團, 包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。
7.取出麵團後用擀麵杖擀成面片, 用餅乾模子壓出形狀。
8.用刀取下餅乾坯, 擺入烤盤。
9.烤箱預熱150°, 中層、烘焙15分鐘。
10.烤至邊緣著色即可。