香菇燜春筍該如何製作？

不管是香菇還是春筍都是我們生活中常吃到的食物， 針對它們的做法也有很多。 不過很少人吃過香菇燜春筍， 當然對它們的做法也不甚瞭解。 那麼香菇燜春筍該如何進行烹飪呢?同時吃香菇燜春筍對我們的身體有什麼影響呢?如果你對此有疑問的話不妨和小編一起來看看吧!

做法：

1、香菇燜春筍食材。

2、清洗好的彩椒和尖椒切成塊， 薑蔥切好備用。

3、香菇清洗好在頂部打個十字花刀， 春筍切成片。

4、水開滴入一點香油， 把香菇和春筍焯水一下控幹備用。

5、炒鍋熱鍋涼油， 油熱放入蔥薑煸香。

6、放入香菇翻炒。

7、香菇炒出香味後放入春筍片。

8、春筍片炒好後放入生抽和蠔油翻炒， 在烹入少許熱水燜1-2分鐘。

9、水幹了， 放入配菜翻炒均勻， 然後調入鹽、糖和味精， 在烹入一點點醋， 翻勻後收汁即可。

營養價值：

1. 開胃健脾:

竹筍含有一種白色的含氮物質， 構成了竹筍獨有的清香，

2. 寬胸利膈、通腸排便:

竹筍甘寒通利， 其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量， 促進胃腸蠕動， 降低腸內壓力， 減少糞便粘度， 使糞便變軟利排出， 用於治療便秘， 預防腸癌;

3. 開膈消痰:

竹筍具有低糖、低脂的特點， 富含植物纖維， 可降低體內多餘脂肪， 消痰化瘀滯， 治療高血壓、高血脂、高血糖症， 且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用;

看了小編以上內容的闡述， 不知道你對香菇燜春筍的做法有沒有興趣呢?其實香菇燜春筍雖然做法比較簡單， 但是它對我們的身體是有好處， 除了小編以上提到的好處， 同時它還可以提高我們身體抵抗力，