板栗怎麼保存不會壞 分享儲藏板栗的各種方法
板栗保存12大方法：
1、陰涼通風保存板栗法
將新鮮的板栗放在陰涼通風處， 攤開擺放， 注意不要將板栗堆放， 只要能夠保證板栗可以通風， 可以保存一兩個月。
2、水浸風乾保存板栗法
將板栗浸入冷水桶裡, 水面高出板栗30～60釐米， 每2天換水1次， 連續浸泡7～10天后撈出, 裝在竹籃裡, 高掛在通風處,讓其自然風乾。 這樣讓板栗風乾， 能夠大大提高板栗的保存期限。
3、沙土儲藏保存板栗法
在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草， 然後鋪上約6釐米厚的沙， 沙的濕度以手捏成團， 鬆手即散為宜， 再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6厘 米厚)交替堆積。
4、塑膠袋儲藏保存板栗法
將板栗裝入塑膠袋中， 放在通風、氣溫穩定的地下室內。 室溫在10℃以下時需封口， 10℃以上開口， 每隔7天左右翻動1次， 1月後可延長開翻時間。
這樣保存一段時間是沒有問題的。
5、冰箱冷藏保存板栗法
將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,剝掉板栗殼， 裝進保鮮袋把口紮上後， 放入冰箱冷藏， 這樣也可以提高保存的時間， 注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存， 否則板栗殼容易發黴。
6、水煮幹藏保存板栗法
將板栗置於沸水中煮5～10分鐘，
7、缸壇儲藏保存板栗法
將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內(切忌用裝過酒的缸或壇)， 裝到八成滿時， 在缸(壇)口塞入稻草， 然後將缸(壇)放於木板或乾燥地面上。 此種貯藏法適用于少量栗實， 保鮮時間較長。
8、水屑混藏保存板栗法
取相對於板栗20%的木屑， 加水(40%～50%)濕潤， 然後和板栗混合裝入木箱內， 要開口的木箱， 保持通風。
9、木屑混藏保存板栗法
將新鮮的板栗與木屑混合， 記得上面一層再覆蓋一些木屑， 將其放入陰涼通風處保存， 這樣， 板栗能夠保存到一段時間。
10、鋸木屑儲藏保存板栗法
選擇含水量約30-35%的鋸木屑， 與栗果按照1：1的比例混合， 倒入在通風陰涼的室內， 注意地面要先倒一層4-5釐米厚的木屑， 然後在上面再覆蓋約9釐米的木屑。 這樣便可保存較長的時間。
11、顛簸顛動保存板栗法
將新鮮板栗放入袋子中， 時不時顛動幾下， 它們就不容易變壞。 經常顛動的栗子， 產生的熱量被及時散掉，
12、沙拉油桶儲藏保存板栗法
把生板栗曬乾， 注意一定要幹透， 用乾淨並且乾燥的沙拉油桶密封好， 可以保存一段時間， 等要吃的時候把殼剝掉用水發泡就可以了。
保存板栗溫馨提示：
1、板栗應該選擇選擇耐儲存的品種。 中、晚熟的板栗是比較耐儲存的， 北方品種又比南方品種要耐儲存一些。
2、注意板栗的採收時間。 板栗成熟的時間是由產地和品種來決定的， 一定要採收充分成熟的板栗， 並且在採收的時候要注意天氣。 如果是雨天或是雨後初晴、露水未乾等天氣， 是不宜採收的。 採收的時間不對不僅會影響到板栗本身的品質， 也會影響到儲存的時間。
3、避免板栗損傷。 在採收板栗前要注意對害蟲的防治， 在儲存前要注意做好防病處理， 在運輸儲存中的板栗時要輕裝輕放。 一旦板栗有損傷， 儲存時間自然也會隨之產生變化。
