冬瓜燉豬蹄製作方法有什麼呢

清涼可口的冬瓜在這個炎熱夏季正是解暑的好產品， 冬瓜對於減肥和瘦身有著很好的功效， 特別適合很多愛美的女性來食用， 冬瓜不僅可以煲湯， 還可以用來做排骨燉豬蹄， 接下來的文章當中小編就來為大家分享一道冬瓜燉豬蹄的製作方法， 保證能滿足大家的味蕾。

冬瓜性涼而味甘， 能消熱解毒、利尿消腫， 止渴除煩， 對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

做法

食材準備

豬蹄500克， 冬瓜500克， 薑1塊， 大料1個， 鹽、胡椒粉、味精各適量。

製作方法

1、把豬蹄斬成小塊， 洗淨瀝幹水分;冬瓜去皮適當切塊;薑拍破。

2、將豬蹄放在開水鍋中燙5分鐘， 撈出用清水洗淨。

3、將豬蹄、薑、大料和適量清水， 上旺火燒沸， 再改用小火燉約60分鐘， 放入冬瓜再燉約20分鐘， 撈出薑塊、大料， 再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

以上這一道冬瓜燉豬蹄味道好，