冬瓜子的功效與作用

冬瓜是很多人都熟悉的一種蔬菜， 這樣的蔬菜在制作上也是比較簡單， 而且冬瓜制作成冬瓜湯， 它的營養價值都是很高， 對補充身體各方面營養元素， 也是有著很好的幫助作用， 所以這樣的食物都是不錯之選， 那冬瓜子也是冬瓜里常見到的， 但很少人有吃冬瓜子， 那冬瓜子的功效與作用都有什么呢?

對冬瓜子的功效與作用也是有著很多方面， 所以在選擇它的時候， 也是要對它進行了解， 同時對在扔掉它的時候， 也是要知道， 它對人體到底有沒有幫助呢， 也是要進行了解。

冬瓜子的功效與作用：

冬瓜子種子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。 同屬植物Benincasa ccrifera種子的脂肪油中含亞油酸62.3%， 油酸21.9%， 飽和脂肪酸15.6%， 種子中并分離出少量腺嘌呤， 胡蘆巴堿等。

冬瓜子性涼， 味甘。 具有清肺化痰， 消痛排膿， 利濕的功效， 中醫臨床用來治療痰熱咳嗽， 肺癰， 腸癰， 白濁， 帶下， 水腫，

冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

冬瓜子含有豐富的蛋白質， 脂肪， 脲酶， 皂苷B族維生素等。 冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸， 其中主要成分也是亞油酸， 它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂， 有助于防治冠心病;

冬瓜子中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤， 并使肌膚細嫩光滑， 頭發烏黑光澤;另外冬瓜子還可以促進人體的免疫功能。

干燥種子呈扁平的長卵圓形或長橢圓形， 長1厘米左右， 寬約6毫米。 外皮黃白色， 有時有裂紋， 一端純圓， 另一端尖， 尖端有2個小突起， 其一較小者為種臍;另一突起較大， 上有一明顯的珠孔。 邊緣光滑(單邊冬瓜子)或兩面邊緣均有一環形的邊(雙邊冬瓜子)。 剝去種皮后，

全國大部地區均產。 以四川、浙江、江蘇、河南、河北、安徽等地， 產量較大。

通過以上介紹， 對冬瓜子的功效與作用也是有著一些了解， 那選擇它對人體健康也是有著很大幫助， 但是對它的使用方式具體怎么用呢， 都是可以把它曬干， 然后炒成干果， 這樣直接吃， 對補充人體各方面營養元素， 都是有著很好效果。