慢性胃炎|慢性胃炎吃什麼

【炒木須肉片】

配方：黃花菜幹品20克， 黑木耳幹品10克， 豬瘦肉60克。

制法：黑木耳用水浸泡洗淨， 黃花菜稍浸泡， 濾幹。 豬瘦肉切薄片拍松， 加細鹽、黃酒拌勻。 植物油2匙， 用中火燒熱油， 倒人肉片稍炒斷生， 再倒入木耳、黃花菜同炒， 加細鹽、黃酒適量， 炒出香味後， 加淡肉湯或清湯半小碗， 炯燒8分鐘， 撤上香蔥， 拌炒幾下即可。

功效：柔肝調中， 補益脾胃。

用法：佐餐食用。

【牛奶山藥糊】

配方：牛奶250克， 山藥30克， 麵粉30克。

制法：將山藥去皮， 洗淨， 切成丁狀， 用水適量， 伊文火燉煮， 至湯濃後再加牛奶， 調入麵粉糊攪拌， 煮博沸即成。

功效：補脾益胃。

用法：每日1次， 空腹為宜， 1次服完。

【麥門冬粥】

配方：麥門冬30克， 粳米100克。

制法：先用麥門冬煎湯， 去渣取汁備用。 將粳米淘洗乾淨， 加水適量煮粥， 待粥快好時， 加入麥門冬汁及適量冰糖， 調勻稍煮即可。

功效：補中和胃， 養陰除煩。

用法：作早晚餐食之， 或可作點心食之。

【太子參燉雞】

配方：雞肉90克， 太子參30克， 淮山藥15克， 生薑3片。

制法：將雞肉去肥油， 洗淨切塊， 太子參、淮山藥、生薑洗淨。 把全部用料一齊放入燉盅內， 加清水適量， 文火隔水燉1～2小時， 調味即成。

功效：益氣健脾養陰。

用法：飲湯食肉。

【白芍石斛瘦肉湯】

配方：豬瘦肉250克， 白芍12克， 石斛12克， 紅棗4枚。

制法：瘦豬肉切塊， 白芍、石斛、紅棗(去核)洗淨。 把全部用料一齊放入鍋內， 加清水適量， 武火煎沸後， 文火煮1～2小時，

功效：益胃養陰止痛。

用法：飲湯食肉。

【參芪薏米粥】

配方：黨參12克， 黃芪20克， 炒薏米60克， 粳米60克。

制法：將黨參、黃芪、粳米、薏米洗淨， 以冷水泡透。 把全部用料一齊放入鍋內， 加適量清水， 文火煮粥即可。

功效：健脾祛濕。

用法：作早晚餐食用。