雞肝和豆腐能一塊吃嗎

不同的食物有著不同的營養價值， 而吃動物內臟可以補充人體所需要的鐵物質， 比如可以吃雞肝， 但是雞肝和豆腐能一塊吃嗎？豆腐中也含有豐富的大豆蛋白， 兩者是可以放在一起食用的， 不會有任何的排斥。 不過， 雞肝中含有的重金屬物質也高一些， 所以不能大量食用。

一、雞肝和豆腐能一塊吃嗎

可以的沒什麼禁忌， 豆腐主要含有大豆蛋白， 雞肝

含有豐富的蛋白質， 人體容易吸收， 是人類主要攝取的蛋白質來源， 所以可以一起吃的。

二、雞肝不能和什麼一起吃

1、因為雞肝中甘油非常豐富的銅元素， 不光是雞肝， 很多肝類的食物都含有這個元素， 那麼如果雞肝和維生素C同時食用的話， 雞肝裡面的銅元素可以催化維生素C的去氫抗壞血酸， 使得您服用的維生素C失去了原本存在色生物功能。

2、雞肝不能與藥物同食：雞肝不能與藥物同食， 如：抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈、苯乙肼等藥物。 抗凝血藥可用於防治血管內栓塞或血栓形成的疾病,預防中風或其它血栓性疾病。 左旋多巴用於帕金森病及帕金森綜合征。 優降靈治療高血壓病。 苯乙肼治療抑鬱症， 緩解心絞痛。

3、患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食雞肝， 因為肝中膽固醇含量較高。

4、雞肝看似就是普通的食物， 因此， 不少人喜歡將它和蔬菜一起吃， 往往一盤涼拌菜搭配雞肝， 是非常不錯的選擇， 但是， 雞肝雖然和蔬菜沒有多大的禁忌， 還是不能夠和菜花、黃豆以及豆腐同時食用的，