玉米紅蘿蔔炒火腿粒怎麼做才好吃？

在日常生活中， 人們經常會遇到不同程度的便秘， 有的人甚至會遇到很嚴重的排便困難， 這時候就可以多吃一些有助於通便的食物， 這其中就包括胡蘿蔔， 這是因為胡蘿蔔含有豐富的植物香味， 具有潤腸通便的作用， 今天介紹的美食是玉米紅蘿蔔炒火腿粒， 詳細製作方法如下。

第一、玉米紅蘿蔔炒火腿粒

1.火腿腸切塊

2.胡蘿蔔切小

3.玉米粒

4.鍋裡熱油， 加入蒜末炒一會

5.先加入胡蘿蔔炒一會

6.再加入鮮玉米粒

7.最後加火腿腸

8.要出鍋時加入鹽

9.盛碗裡

小貼士

胡蘿蔔難熟， 先放胡蘿蔔。

如果是冷凍的甜玉米或者是罐頭玉米， 應該先放火腿， 最後再放玉米。 因為這種玉米非常容易熟。

如果是鮮玉米的話， 最好先放玉米， 再放火腿。 用的是鮮玉米。

第二、火腿炒玉米粒的做法

1.買回來的玉米去皮， 將玉米須去掉， 清洗乾淨

2.用刀將玉米切開， 一分為二

3.把玉米立起來， 如圖所示， 將玉米粒切下來

4.用勺子把玉米裡殘留的玉米胚芽刮下來， 放入鍋中， 鍋中放入少量的沙拉油

5.開火， 將玉米粒倒入翻炒片刻

6.倒入胡蘿蔔丁翻炒， 隨後放入青豆

7.再放入火腿丁翻炒均勻， 之後倒入適量清水， 清水量與菜齊平即可

8.中大火煮至湯汁收幹，

9.出鍋前倒入適量香油翻炒均勻即可

第三、玉米蘿蔔炒火腿粒的做法步驟

1

鍋裡燒開水後， 放玉米粒下去焯。

2

焯一會， 再放下切好的胡蘿蔔粒一起再焯一下。

3

過冷水， 讓玉米和胡蘿蔔粒保持爽脆和亮色。

4

切好的火腿粒和過完冷水的玉米胡蘿蔔粒。

5

鍋紅下油， 倒火腿粒下去炒香。

6

待火腿粒炒香轉色時， 放玉米胡蘿蔔粒一起爆炒。

7

起鍋裝盤。 火腿的香， 玉米胡蘿蔔的甜爽， 拌著飯吃， 不錯的哦。