核桃仁怎麼做成美味的菜

核桃仁是我們平時經常會比較喜歡吃的零食， 它具有非常高的營養價值， 對我們的身體十分有好處。 如果你完整的打開核桃， 你會發現， 核桃仁是和人的大腦形狀差不多的， 所以人們常說吃核桃補腦， 相信這樣的話你們也沒有少聽。 你們是否想過， 核桃仁能否做成一道美味的菜?下面就讓我來介紹一下， 核桃仁怎麼做成美味的菜。

在中國， 歷代醫學家均視核桃仁為治療疾病的上品， 不僅因為它核桃仁有補氣養血， 潤燥化痰， 益命門， 處三焦， 溫肺潤腸， 治虛寒喘咳， 腰腳重疼， 心腹疝痛， 血痢腸風等功效， 而且各種吃法簡單。 那麼， 核桃仁做菜怎麼吃?還有那些吃法呢?

核桃仁做菜吃法:

第一種：

原料：韭菜200克， 核桃仁50克， 香油、精鹽適量。

製作：將韭菜洗淨， 切段備用。 核桃仁洗淨後用香油炸黃， 然後加入韭菜翻炒， 酌加適量精鹽， 炒熟後停火。

用法當：菜食用。

效用：溫腎助陽，

第二種

原料：山茱萸10克， 核桃仁15克， 豬腎2只。

製作：豬腎剖開， 去除白色筋膜和臊腺， 洗淨， 山茱萸、核桃仁洗淨， 然後裝入豬腎中， 用線紮緊， 放入鍋內， 加水適量， 用武火煮沸後， 改用溫火燒煮至熟。

用法：當菜食用。

效用：補腎澀精。 用治腎虛不固、遺精早洩、腰痛腿軟。

核桃仁還有些簡單吃法,比如， ， 如將核桃500克打碎去殼取仁， 將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥， 密閉貯藏在瓷缸中， 每次取兩茶匙， 用開水沖和飲服。 據說， 用水沖和後浮起的一層白色液體， 就是補腦作用最強的“核桃奶”

核桃的功效：

核桃是有名的長壽果， 功效與作用非常的多， 營養價值很高， 核桃仁所提取的核桃油是孩子成長和產婦保健的最佳物質。

以上就是我所詳細介紹的用核桃仁怎麼做成美味的菜。 你們是不是覺得這樣食用核桃仁的方法很有趣呢?其實核桃是一種果子的核， 我們所食用的也就是果子核裡面的核仁。 核桃外面的核是十分堅硬的， 在製作過程中因為需要開核， 所以一定要注意安全了。 小朋友一定不要自己嘗試， 要大人陪同哦， 是不是已經很期待了?趕快行動起來吧!