魚子醬的吃法 能滋潤營養皮膚

導語：魚子醬的吃法。 魚子醬嚴格來說， 只有鱘魚卵才可稱為魚子醬， 其中以產於接壤伊朗和俄羅斯的裡海的魚子醬品質最佳。 魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。 不僅能夠有效地滋潤營養皮膚， 更有使皮膚細膩和光潔的作用。 那魚子醬該怎麼吃呢?下面四季養生網小編就向大家介紹一下魚子醬的吃法。

魚子醬的吃法：

一、魚子醬沙拉

材料：蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋

做法：蛋用水煮熟切半， 完整取出蛋黃。 洋蔥切末， 加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻， 將混合物填入蛋白中。 萵苣切絲拌碟做底， 蛋擺在上面， 將魚子醬用木質地勺點綴於蛋黃上， 為了美觀， 還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾。

二、魚子醬豆腐

材料：豆腐200 克， 豬瘦肉20 克， 魚子醬， 蒜苗10 克， 生薑1 小塊， 澱粉適量。

做法：1、豆腐切成厚片， 豬瘦肉、生薑切片，

2、鍋內下油， 燒熱， 下入豆腐片， 炸至金黃時撈起待用;

3、鍋內留底油， 放入生薑片、肉片煸炒， 下入豆腐， 注入高湯， 調入魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味， 下蒜苗煮片刻， 用水澱粉勾芡， 淋上香油， 出鍋入盤即成。

三、魚子醬飯團

材料：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬。

做法：1、原料備齊。

2、鍋裡放少許油， 放入蝦皮翻炒。

3、等蝦皮微微泛黃後， 加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。

4、將熟豌豆， 炒好的蝦皮， 胡蘿蔔丁一起放入米飯中。

5、再加適量的鹽， 將所有原料翻拌均勻。

6、取一個梅花壓模， 將米飯填入其中壓成梅花飯團。

7、最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。

魚子醬的食療價值：

魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。

養顏護膚：抑制皮膚衰老、防止色素沉著。 驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。 使皮膚紅潤有光澤。