吃龍蝦上火嗎？

我們都知道龍蝦是一種非常珍貴的食物， 價格偏高一些， 所以對於我們工薪階層的人來說是不會經常吃的。 不過現在生活水準也上來了， 有的時候偶爾也會吃到龍蝦， 味道也是相當不錯的。 不過在吃龍蝦的時候也需要注意很多事項， 那麼， 吃龍蝦很多的時候會引起身體上火嗎?

沒有聽說過龍蝦吃多了會上火

但在食用時還要注意!

首先， 小龍蝦生活在比較能夠耐受骯髒的環境， 屬於雜食動物。 特別喜歡吃已經腐爛的小動物屍體。 在環境惡劣的河道裡捕捉的小龍蝦不要食用。 如果是從市場上購買的小龍蝦， 在清洗過程中最好把嵌在其體內的一條黑色腸子給抽除;

其次， 小龍蝦體內寄生著肺吸蟲早有“記載”。 因此， 如果是生食或半生不熟都可能使人體感染上這種寄生蟲， 引起肺吸蟲病。 輕者咳嗽、胸痛、咯血， 嚴重的更有可能發生癲癇或偏癱。 所以， 食用小龍蝦， 必須確保煮熟， 配合醋、蒜等佐料食用。 另外， 如果自己家做龍蝦， 可將其兩邊腮剪下， 然後挑出砂包， 再把腸子(也就是背上的那根莖)抽去。 一般而言， 餐廳很難做到如此“精加工”， 所以吃時一定要把頭去掉。

為什麼有人吃小龍蝦上火了

很多人吃小龍蝦後出現上火現象， 其實這和小龍蝦本身關係不大。 小龍蝦味腥， 製作時以麻辣烹飪最為美味， 辣椒、花椒等熱性配料使用極多， 這些物質能增加體內的熱氣， 食用過多自然出現上火的現象。 所以， 像麻辣、香辣的這種小龍蝦會上火。