夏季吃火龍果好嗎

夏天的時候吃火龍果是沒有任何的問題， 雖說火龍果是屬于熱帶水果， 但只要是適量攝入是不會給自己的身體帶來上火的情況， 而且夏天吃火龍果的味道會變得更加好， 更久的香甜一些， 營養價值也是相當高， 這算是一種具有保健效果的水果， 對于胃腸道不好的人們食用后還可以改善胃部功能。

火龍果是熱帶水果， 最好現買現吃。 在5℃-9℃的低溫中， 新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞， 保存期可超過一個月。 在25℃-30℃的室溫狀態下， 保質期可超過2個星期。

火龍果不僅味道香甜， 還具有很高的營養價值， 它集于水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點于一身。 不但營養豐富、功能獨特， 很少有病蟲害， 幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。 因此， 火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。

每一百克火龍果果肉中， 含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龍果性甘平， 主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。

富含大量果肉纖維， 有豐富的胡蘿卜素， 維他命B1、B2、B3、B12、C等， 果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)， 花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。

值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，

糖分以葡萄糖為主， 這種天然葡萄糖， 容易吸收， 適合運動后食用。 在吃火龍果時， 可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃， 也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。

火龍果的缺點只有一個——它并不難吃甚至可以稱之為美味， 但是它毫無風味可言， 既不含有機酸， 也不含酯類芳香因子。