什麼東西脂肪含量高

我們平時飲食當中很多食物的脂肪含量都比較高， 也就是說這些食物的熱量比較高， 如果吃得過多， 不但會容易導致肥胖的問題， 更重要的是對於身體的健康危害很大， 所以說一定要瞭解這類一類食物， 平時可以少吃一些這樣的食物， 這樣才能夠達到健康的要求， 比如說披薩， 漢堡， 肥肉， 巧克力等等， 都是脂肪含量比較高的食物。

什麼東西脂肪含量高

1、比薩：

比薩純粹是既美味又飽腹的垃圾食品。 一片中等大小的比薩餅有350到500卡的熱量。 比薩面餅是由白麵粉做成的， 屬於精麵粉， 只有卡路里而不含其他營養物質。 比薩餅上面大量的乳酪是含高飽和脂肪的奶制產品， 還含有豐富的蛋白質， 只是提供了更多的卡路里。 另外， 餅上還有額外點綴的凝乳、雞肉或乳酪等， 使飽和脂肪含量有增無減。 2、漢堡：

在印度， 漢堡裡通常有蔬菜和雞肉餅或炸制的土豆餅。

塞進漢堡的這些肉餅都是油炸過的， 飽和脂肪和反式脂肪的含量一般較高。 印度素食漢堡的另一個版本叫瓦達漢堡， 也是由油炸的馬鈴薯餅浸在麵糊裡做成的。

3、肉和肉製品：

肉類品種很多， 如牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、雞肉、魚和雞蛋。 所有這些肉都含有大量的脂肪，

但魚肉和雞肉相對更健康。 任何豬肉和牛肉產品都至少含有20-30%的飽和脂肪（壞脂肪）。 4、牛奶巧克力：

巧克力是高熱量物質， 大約每一百克含有2,200卡焦。 巧克力含有的脂肪約60%為飽和脂肪， 一支巧克力棒含大約8克飽和脂肪。 5、油炸食品：這些食物在烹飪過程中帶來的油脂直接在人的身體裡貯存並導致肥胖。 這些油炸小吃至少含有13-19%的飽和脂肪。 6、糖果：

糖果一般成份為酥油、印度乳酪、奶油、全脂牛奶、馬伊達 (白麵粉)、達爾達(人造黃油)和黃油， 這些都是非常豐富的飽和脂肪。 糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。 糖能提高人體內的血糖水準， 以糖原的形式儲存在人體內， 再轉化成脂肪。 糖的烹製過程中或多或少會用到油炸的形式，

在油炸過程中吸收了大量的油， 再加上糖本身富含牛奶脂肪， 因此糖在煎炸後會含有更高的飽和脂肪。

高脂肪飲食可致多種癌症。

有人喜歡吃甜食， 有人喜歡吃肥肉， 這本無可厚非。 但如果攝入糖分和油脂過量， 對身體而言可不是好消息。

專家指出， 澱粉類、糖類食物， 攝入過量易導致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多， 能促發乳腺癌、結腸癌、直腸癌和胰腺癌。 從現代醫學的角度來說， 經常高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁， 進入腸道後， 膽汁中的初級膽汁酸在腸道厭氧細菌的作用下轉變成去氧膽酸及石膽酸， 而這兩種物質均是促癌劑， 可以使腸道黏膜癌變。 同時， 脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長環境。