高溫炎夏 消暑養生粥如何做？

紅棗綠豆粥：取紅棗100克、綠豆300克， 加水1.5升， 明火煮沸後再改文火燉熬， 到綠豆酥爛止， 加白糖100克調勻晾涼食用。 有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。

蓮子粥：將蓮子20克用溫水浸泡去皮、去芯磨成粉狀， 與淘淨的粳米100克同煮成粥。 此粥有祛熱解煩、安神養心、益腎健脾之功效。

杏仁粥：取去皮杏仁60克， 碾碎， 同粳米300克加水煮粥服用。 有祛痰止咳、下氣平喘之功效。

荷葉粥：將鮮荷葉一張洗淨後煎湯取汁， 加入粳米100克煮粥， 然後加白糖調勻食用。 此粥有防暑利尿、降壓之功效。

百合金銀花粥：百合50克洗淨， 金銀花6克焙乾研成細末。 粳米100克煮沸後放入百合熬煮成粥， 然後放入金銀花及適量白糖調勻食用， 有清熱消炎、生津止渴之功效。

冬瓜赤豆粥：冬瓜500克去皮切丁， 赤豆30克加水煮沸後放入冬瓜和冰糖適量， 同煮成粥， 有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴之功效。

苦瓜粥：苦瓜100克洗淨去瓤切成小塊， 先將大米100克淘淨加水煮沸後再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量煮成粥， 有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。 麥仁大米粥：取大麥仁、白米各150克淘淨煮粥， 有消暑降溫、止渴生津、補中益氣之效。

菊花粥：黃菊花20克， 大米150克， 菊花煎水去渣後，

麥冬粥：麥冬30克， 煎湯取汁， 與粳米100克煮粥， 常食能養心滋陰安神， 潤肺祛暑降溫。