最需要吃肉的七類人

2014-07-12

肉類的營養非常豐富，它們含有豐富的優質蛋白質，能被人體完全吸收和利用。機體的各種組織維護、代謝所需要的各種酶等，

都需要蛋白質。同時，肉類還含有豐富的維生素和礦物質，比如鐵、鋅、B族維生素等。

1、兒童和青少年

他們處在生長發育的階段，機體蛋白質的合成應該大於分解，所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質供應。

2、65—70歲的老人

他們的肌肉開始鬆弛，蛋白質可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉，不妨用雞蛋或者乳製品代替。

3、正在減肥的人

蛋白質能提高飽腹感，減肥的時候更要稍微增加蛋白質的攝入。

4、孕婦和乳母

她們要為自己和寶寶兩個人攝入營養，更應多吃點肉。

5、貧血患者和經期女性

貧血大多是缺乏蛋白質和鐵造成的，

而這兩種營養素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉，最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經期間也應該吃肉。

6、腫瘤患者

腫瘤是一種消耗性疾病，如果營養不良，就會影響治療和恢復。放療和化療的患者更應增加蛋白質和維生素的攝入量，以保證機體有足夠的抵抗力。

7、外傷或手術患者

這類人因為需要機體組織的生長，所以對蛋白質的需要量非常多，而供應蛋白質最好的方法還是吃肉。