薺菜豆腐水餃的做法

水餃是大家都非常熟悉的一種麵食， 水餃不但外觀好看而且吃起來味道也是相當不錯的， 水餃有很多種做法， 我們可以採用不同的食材搭配起來做成水餃的餡。 薺菜豆腐水餃是一道非常美味的水餃， 薺菜豆腐水餃不但好吃而且還含有豐富的營養， 那麼我們自己是不是可以在家裡面自製出薺菜豆腐水餃來呢？答案是肯定的， 下文我們給大家介紹一下薺菜豆腐水餃的做法。

1鍋里加水， 加幾滴油， 水煮開

2薺菜下鍋焯水

3水再次沸騰即可

4撈出薺菜， 瀝幹水分

5將薺菜剁成末

6豆腐剁成小小塊兒

7裡脊肉剁成肉餡

8香菇剁成小丁兒

9小蔥切成小丁兒

10所有食材入盆

11加鹽， 油， 香油， 十三香， 胡椒粉， 生抽

12順著一個方向， 攪拌均勻

13面調到硬軟合適， 可以稍微軟一點兒

14做大小合適的面積子

15擀皮

16包餃子

17水開， 下餃子， 順著一個方向攪動， 至餃子全部浮起來

18蓋上鍋蓋， 煮至沸騰

19加一碗冷水

20等水再次沸騰， 即可關火

21撈出餃子即可食用了

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的水餃， 那就是薺菜豆腐水餃， 我們知道薺菜豆腐水餃雖然做法非常簡單， 不過薺菜豆腐水餃含有豐富的營養， 上文為我們詳細介紹了薺菜豆腐水餃的做法， 相信大家都已經掌握了吧。