營養飲食

​紫薯銀耳湯的家常做法

銀耳湯是很多人喜愛的選擇, 這類湯的營養價值很高, 它豐富的礦物質, 常喝銀耳湯對身體各方面調理有很好幫助, 尤其是對女性長期選擇, 對改善身體體質效果非常不錯, 不過對銀耳湯製作上, 也不能隨意的進行, 紫薯銀耳湯是不錯之選, 紫薯銀耳湯的做法上也不是很複雜。

紫薯銀耳湯的做法:

主料:銀耳6個

輔料:紫薯1個

調料:冰糖適量 棗(幹)6顆 枸杞子適量 水適量

步驟/方法

將銀耳洗淨放入盆中, 加入能沒過銀耳的清水泡發銀耳。 待銀耳泡發後剪去死結, 放入鍋中加入能沒過銀耳2倍的水, 小火煮一個小時

紫薯洗淨, 切成丁。 紅棗洗淨去糊, 也切成丁, 枸杞沖洗兩邊即可

一個小時後, 銀耳煮的很黏稠, 然後倒入切好的紫薯、紅棗丁和枸杞

再加入冰糖攪勻, 再燉上半個小時即可關火了。 黏糊糊的非常美味

小貼士:

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

它能提高肝臟解毒能力, 保護肝臟功能, 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力, 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。 可以滋補生津;潤肺養胃, 補肺益氣。 虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;氣短乏力。

銀耳也是一味滋補良藥, 特點是滋潤而不膩滯, 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功, 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。 銀耳富有天然特性膠質, 加上它的滋陰作用, 長期服用可以潤膚, 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 銀耳是種含膳食纖維的減肥食品, 它的膳食纖維可助胃腸蠕動, 減少脂肪吸收。

在對紫薯銀耳湯的做法認識後,

家裡製作紫薯銀耳湯的時候都是可以輕鬆的進行, 對這樣湯製作也是要適量, 不宜每次製作太多, 否則製作後剩下在喝, 這樣的湯營養元素也會減少, 同時很有可能對身體造成影響, 這點製作紫薯銀耳湯的時候要注意。