中藥太苦加“調料”須謹慎

一般中醫在開中藥時大多都會加入甘草作為調味。 但對於部分孩子來說， 僅憑甘草的甜味， 根本沒辦法讓他們接受中藥那種嗆鼻和苦澀的味道。 這個時候， 家長往中藥裡加入一些蜂蜜， 讓中藥的味道能順口些， 其實是不錯的選擇。 蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖， 容易被孩子的腸胃吸收， 且營養豐富， 具有潤肺、潤腸等藥用價值。 但也要注意的是蜂蜜中的多種微量元素有可能改變藥效， 因此需遵醫囑。

假如往中藥裡添加的是白糖， 那就另當別論了。 中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、鹹五味。 不同口感的中藥具有不同的藥效。

很多人都會掐著鼻子， 喝下一大碗中藥之後， 立刻就吃點別的東西， 沖淡口裡殘留的苦味， 但其實在服用中藥之後， 不適合吃辛辣、油膩、有腥味等有刺激性味道的食物。 例如服用中藥之後吃海鮮， 會刺激血管的擴張， 容易引起副作用。

減少苦味， 藥的溫度應把持在15℃～37℃。 人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部， 尤其是舌尖。 因此， 藥液進口後， 最好將藥馬上含在舌根部， 自然咽下， 也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下， 藥汁在口中停留的時間越長，