利口酒是什麼

就是我們生活中不能缺少的一種飲料， 不管是朋友聚會還是吃飯應酬， 少了酒那麼就少了一種交流， 而適當的喝酒對我們的身體保健飲食很有幫助的， 可能大家對利口酒不是很瞭解， 尤其是不怎麼研究酒的人， 就更不知道什麼叫做利口酒了， 現在就去瞭解什麼是利口酒。

利口酒其實也是酒類， 但是它含有的成分比普通酒要多得多， 而且加工的程式同樣非常多， 因此我們需要瞭解它的組成原料， 這樣才可以正確的飲用利口酒， 而更有助於身體的保健。

利口酒為英文Liqueur譯音而得名， 又譯為“利口”或“利嬌”。 是由中性酒如白蘭地、威士卡、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒， 加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物經過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而製成。 且至少含有2.5%的甜漿。 甜漿可以是糖或蜂蜜， 大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。 利口酒所採用的加味材料千奇百怪，

所以利喬酒氣味芬芳， 口味甘美， 適合飯後單獨飲用。 利喬酒比重較大， 所以特別適合用以調配各種色彩層次的雞尾酒。 利口酒相對來說糖的含量較高， 在國外一般用於餐後或調製雞尾酒， 具有和胃、醒腦等保健作用;或作為烹調和制甜點用酒。 利口酒味道香醇， 色彩豔麗柔軟， 但各自的配方都相對保密， 基本釀造方法有蒸餾、浸漬、滲透過濾、混合等幾種。

利口酒之所以被人多人喜愛， 其實最大的一個原因就是它不僅口感好， 而且對我們的養生保健也起到非常大的保健效果， 但是酒畢竟是酒， 要是酗酒過量的話， 那麼也是會給我們的身體健康帶來影響的。