維c不能和什麼同食 錯誤搭配補充不了維生素c

牛奶不宜和維c同食

牛奶不宜和維生素c同食。 因為維生素c具有一定的酸性和極強的還原性， 而恰恰相反牛奶含有維生素B2具有一定的氧化性， 兩者同食很容易導致維生素c被氧化、維生素B2被還原， 使身體無法正常補充維生素。

動物肝臟不宜和維c同食

動物肝臟不宜和維生素c同食。 因為動物肝臟中含有較多的銅、鋅等離子， 而維生素c會與它們幾何阻礙身體吸收銅、鋅等營養成分， 容易導致身體缺乏銅、鋅。 除了動物肝臟之外， 像堅果類等富含銅離子的食物都不宜與維生素c同食。

海鮮不宜和維c同食

海鮮不宜和維生素c同食。 海鮮中含有較高含量的砷， 且這類砷元素以5價形式存在， 遇到維生素c會發生化學反應而成為3價砷， 也就是我們說的砒霜。 所以海鮮和維生素c同食很容易發生中毒， 特別是在補充大量維生素c的時候。

雞蛋不宜和維c同食

雞蛋不宜和維生素c同食。 雞蛋中除了含有大量的蛋白質之外還有豐富的維生素b12， 維生素c會破壞維生素b12， 導致身體營養不均衡的同時還容易導致貧血的發生。

黃瓜不宜和維生素c同食

黃瓜本身含有大量的維生素， 但是如果是吃黃瓜的時候再補充其他果蔬中的維生素c的話， 黃瓜中含有的特殊的維生素c分解酶會破壞身體對於其他維生素c的吸收。