優酪乳怎麼喝、什麼時候喝最能養人?

優酪乳是一種老少皆宜的乳製品， 相比較牛奶而言， 它酸酸甜甜的口味更讓人愛不釋手。 但是喝優酪乳要注意時間嗎?優酪乳怎麼喝最養人呢?優酪乳什麼時候喝最好?

每天飲用多少合適

有些人特別喜愛優酪乳， 往往在餐後大量喝優酪乳， 可能造成體重增加。 這是因為優酪乳本身也含有一定的熱量， 飯後喝優酪乳就等於額外攝入這些熱量。 對於健康的人來說， 每天早晚各喝一杯， 每杯在125克左右比較合適。

飯後喝更利於營養吸收

一般來說， 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下， 胃液的PH值在1-3之間;空腹時， 胃液呈現酸性， PH值在2以下， 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。 只有當胃部PH值比較高時， 優酪乳飲用指南才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長， 有利於健康。 專家提醒， 飯後兩小時左右， 人的胃液被稀釋， PH值會上升到3-5， 這時喝優酪乳， 對吸收其中的營養最有利。

晚上喝補鈣效果最好

優酪乳是食物中鈣的良好來源， 從補鈣的角度看， 晚上喝優酪乳好處更多。 因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候， 有利於食物中鈣的吸收。 同時， 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合， 比牛奶更能起到促進鈣吸收的作用。 不過， 晚上喝優酪乳時一定要記住， 優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害， 喝完後應及時刷牙。

適當加溫更營養

喝一杯冰涼的優酪乳， 腸胃會很不舒服， 想把優酪乳加熱後飲用， 又有入說加熱會破壞營養。 其實， 優酪乳是可以溫熱後飲用的。 說優酪乳不宜加熱， 是擔心殺死優酪乳中最有價值的乳酸菌， 它的作用是產生乳酸， 使腸道的酸性增加， 且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素，

若把優酪乳進行適當的加溫處理， 反而會增加乳酸菌的活性， 其特有的保健作用會更大。 加溫時可以把優酪乳連包裝放人45℃左右的溫水中緩慢加溫， 就可以飲用了。

多喝優酪乳不能 減肥

很多女性喜歡喝優酪乳， 主要是因為它含有大量活性乳酸菌，

能夠有效地調節體內菌群平衡， 促進胃腸蠕動， 從而緩解便秘。 而長期便秘和體重增加有一定的關係。 再就是優酪乳具有較強的飽腹感， 輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲， 從而減少下一餐的進餐量。 但是不要忘記， 優酪乳本身也含有一定的熱量， 對愛美人士來說最好的辦法是選擇脫脂和低熱量的優酪乳， 雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚， 可是熱量低， 不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

不宜和高油脂加工肉品同食

優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用，特別是早餐配著麵包、點心，有幹有稀，口感好，營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，會和優酪乳中的胺形成亞硝胺，是致癌物。優酪乳還不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

喝優酪乳並非老少皆宜

優酪乳雖好，但並不是所有人都適合飲用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝優酪乳時要謹慎：1歲以下的小寶寶也不宜喝優酪乳。此外，糖尿病人、動脈硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝全脂優酪乳，否則容易加重病情。適合多喝優酪乳的人群有：經常飲酒者、吸煙者、從事電腦操作者、便秘患者、服用抗生素的病人、骨質疏鬆患者、心血管病患者等。

不宜和高油脂加工肉品同食

優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用，特別是早餐配著麵包、點心，有幹有稀，口感好，營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，會和優酪乳中的胺形成亞硝胺，是致癌物。優酪乳還不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

喝優酪乳並非老少皆宜

優酪乳雖好，但並不是所有人都適合飲用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝優酪乳時要謹慎：1歲以下的小寶寶也不宜喝優酪乳。此外，糖尿病人、動脈硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝全脂優酪乳，否則容易加重病情。適合多喝優酪乳的人群有：經常飲酒者、吸煙者、從事電腦操作者、便秘患者、服用抗生素的病人、骨質疏鬆患者、心血管病患者等。