家常捲心菜粉條的做法

包菜又叫捲心菜也叫圓白菜， 這是一種非常普遍的食物。 在南方， 捲心菜的種植時間為冬季， 經過一個冬季的生長， 春節過後就可以吃上自己種的捲心菜了。 捲心菜的做法有許多， 可以和粉條一起炒， 還可以做成蒜泥捲心菜、紅燒捲心菜等。 今天我們就來說一說捲心菜的一個別致的吃法， 那就是捲心菜粉條。 其實這是一道非常普通的家常菜， 但是因為捲心菜和粉條的營養非常的高， 味道也非常的清爽， 所以廣受歡迎。 下面我們就來說說家常捲心菜粉條的做法是怎麼樣的！

家常捲心菜粉條的做法：

食材：粉絲一把， 捲心菜一個， 幹紅椒兩三個， 蒜末少許， 蔥花 。

做法：

1、材料：粉絲一把， 冷水泡發（大約3小時）， 用剪刀剪斷一下；捲心菜一個， 洗淨後切絲；幹紅椒兩三個， 蒜末少許；另外還有一些蔥花。

2、熱鍋熱油每次要炒粉絲這類的東西， 油都可以適量多放一點點，

3、把捲心菜絲倒入鍋中， 稍作翻炒， 然後放入鹽、料酒、醋、和少許糖。

4、捲心菜炒軟以後， 把處理好的粉絲倒入， 快速翻炒， 期間再加一些生抽和鹽調味。

5、然後就可以盛盤了， 撒上一點蔥花。

以上就是家常捲心菜粉條的做法了， 希望我們的介紹能夠幫助大家在家做出好吃的菜肴。 我們都知道捲心菜含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等， 對於預防癌症， 養顏有著很好的功效。 粉條大都是由粗糧製作而成， 對於通腸排氣有著很好的效果， 所以說想要減肥的人可以經常吃著到菜肴哦。 捲心菜的營養非常的高， 但是在炒至中炒的過熟， 會破壞裡面的營養物質， 所以不能炒過頭哦。