紅豆薏米要泡多久才好？
我們都知道在做薏米的時候， 必須要提前放在水裡泡一下， 這樣才能保證做出來熟得更快， 更容易消化， 但在做紅豆的時候， 很多人都不會提前泡， 其實紅豆是需要提前用水泡的， 這樣能保證紅豆更容易熟透， 有助於消化， 具體泡制的時間， 最好是20分鐘或30分鐘， 幾個小時也是可以的。
紅豆薏米湯
簡介 此款湯有健脾祛濕的功效。
材料
紅豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡數小時。
2、紅豆放入沸水裡， ， 邊煮邊加幾次涼水。
3、放入薏米同煮， 直至薏米紅豆爛熟。
小訣竅
可以一次多煮點紅豆， 放在冰箱裡， 吃的時候取一些， 和薏米同煮。 煮紅豆時加幾次涼水， 可以縮短煮的時間。 用沒過紅豆的沸水小火燜， 紅豆也容易熟。 還有一種方法， 據說把紅豆壓扁（這個似乎有點難度）， 破壞它的保護膜， 也會變得好煮。 喜歡甜食的朋友， 可以在湯里加點紅糖。
紅豆薏米粥
材料
紅豆， 薏米， 水， 冰糖
做法
1.紅豆薏米粥， 準備同等分量的紅豆和薏米， 洗乾淨後， 紅豆大概需要泡兩三個小時， 薏米泡一個小時就可以了。
2.然後要先煮紅豆， 因為需要的時間長一點， 煮開後， 添一些涼水， 再煮開後， 再添涼水， 這樣紅豆容易開花， 容易熟， 據說也比較香。
3.等紅豆煮開花後， 放入薏米， 大火煮開後， 轉小火煮至粘稠， 就放冰糖調味就可以了。
食療都是循序漸進的一個過程， 不可能像化學藥品那樣立竿見影， 但是不會有副作用。
薏仁紅豆在夏季多吃可以祛濕， 養心， 通過代謝體內的濕氣達到減肥瘦身的效果。
薏米紅豆除了消腫祛濕之外， 紅豆熱量低， 富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分， 養血益氣， 古籍說紅豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清熱排毒的功效。 經常吃肯定對女生很好。
提示：減肥還是要運動和飲食相結合才能成功瘦身。
