蘿蔔能和洋蔥一起炒嗎

蘿蔔和洋蔥是可以在一起吃的， 兩種蔬菜不會產生副作用， 也不會產生食物相克的效果， 是兩種營養功效都不錯的蔬菜， 當然在吃的時候要有所注意， 不能過多食用， 因為兩種蔬菜都有一定的順氣的效果， 過多食用容易導致腸胃不良， 甚至出現頻繁排氣的現象。

洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物， 具有辛簡辣味， 這種物質能抗寒， 可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。 它能幫助細胞更好地利用葡萄糖， 同時降低血糖， 供給腦細胞熱能， 是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素， 有補肝明目的作用， 可治療夜盲症。 蘿蔔含有植物纖維， 吸水性強， 在腸道中體積容易膨脹， 是腸道中的“充盈物質”， 可加強腸道的蠕動， 從而利膈寬腸， 通便防癌。 維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質， 有助於細胞增殖與生長， 是機體生長的要素， 對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

一起吃有益肝明目的功效， 因為胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素， 有補肝明目的作用， 也可治療夜盲症。 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑， 能消除體內的自由基， 增強細胞的活力和代謝能力， 具有防癌抗衰老的功效。

洋蔥胡蘿蔔肉絲麵

1、起油鍋煸炒瘦肉。

2、炒熟加生抽調味。

3、下胡蘿蔔絲、洋蔥絲。

4、炒勻至斷生後加鹽調味備用。

5、麵條煮熟盛出， 淋香油拌勻。

6、碼上炒好的菜肴即可。