野雞湯的做法步驟

野雞湯是營養價值比較高的， 而且口味也特別的好， 所以很多人在選擇喝湯的時候， 願意喝野雞湯， 那麼野雞湯的做法步驟有哪些?為了你能儘快的瞭解野雞湯做法步驟， 下面內容就做了具體的介紹， 對於很多想學會的朋友， 可以全面的來瞭解一下。

1.野雞肉對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。

2.野雞肉還有健脾養胃、增進食欲的功效。

3.野雞對經常進行腦力勞動的白領， 具有補腦安神的功效.

4.野雞肉能治咳痰和預防老年癡呆症， 老人在冬天每週吃2次野雞肉， 整個冬天手腳都不會冰冷.是野味中的名貴之品。

招寶美味野雞湯

附上美味野雞湯的做法!讓大家在家也能吃到美味的野雞湯!享受自己DIY的樂趣!

野雞湯的做法

原料：雌野雞1只、木耳、枸杞、八角、蔥薑、鹽、料酒、植物油各適量。

製作過程：

1、野雞剁小塊， 洗淨後焯水， 撈出後沖洗乾淨。 木耳去根洗淨、蔥切段，

2、炒鍋放少許植物油燒熱， 放入雞塊中火炒幾分鐘， 放入蔥薑和料酒炒片刻。

3、加入沒過雞塊的水和八角大火燒開。

4、全部轉入雙立人燒鍋， 中小火燉約2個小時， 至雞塊爛。

5、加入木耳和鹽再燉二十分鐘

6、出鍋前5分鐘加入枸杞。

7、一鍋美味滋補的靚湯就OK了

小貼士：

一、野雞肉比較難燉， 如果沒有燒鍋， 最好用砂鍋來燉， 時間要略延長。

二、不要過多的放調料， 喝的就是野雞湯的鮮美。

以上就全面介紹了野雞湯的做法， 相信很多喜歡喝野雞湯的朋友， 已經全面瞭解了他的做法， 所以在全面瞭解以後， 為了做出來的口味更純正， 可以對以上內容全面的進行瞭解， 相信通過自己瞭解以後， 也能做出來的口味更純正。