野生草莓能吃嗎？

大多數的朋友在平時都是比較喜歡吃草莓的， 草莓的營養價值很高， 對身體的消化和吸收有幫助， 但是也有很多人比較愛吃野生草莓， 我們經常會在山上看到一些形狀類似於草莓， 但是個草莓不同的水果就是野生的草莓， 野生草莓是可以吃的， 富含的維生素和元素都很多。

野草莓又叫洋莓， 開黃花。 多年生草本植物， 葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉， 果實可補充鐵質， 並是緩和的通便劑， 葉的煎劑可收斂毛孔。 草莓營養豐富， 富含多種有效成分， 每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克， 比蘋果、葡萄含量還高。 果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。 此外， 草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。 草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。

在西方， 食用草莓被人們推崇為時尚， 他們把草莓當成防治心血管疾病和癌症的靈丹妙藥， 可見經常食用草莓對健康大有益處。 另據有關資料顯示， 草莓中的維生素C可阻斷人體內強致癌物質亞硝銨的生成， 能破壞癌細胞增生時產生的特異酶活性， 使“癌變”的細胞逆轉為正常的細胞。

祖國醫學認為草莓具有極大的藥用價值， 其味甘、性涼， 具有止咳清熱、利咽生津、健脾和胃、滋養補血等功效。 近年來醫學研究表明， 草莓有益心健腦的獨特功效， 特別是對於防治冠心病、腦溢血及動脈粥樣硬化等病症有很大作用。