梨的做法大全

蒸梨

原料：水晶梨1個， 川貝母2克， 陳皮2克， 冰糖10克， 糯米15克。 (同

仁堂買的川貝， 他們負責給搗成粉末貴啊， 這麼一小包87.50)

製作：把梨從蒂下1/3處切下、當蓋並挖去梨心， 川貝母研成細粉， 陳皮切絲， 糯米蒸熟， 冰糖打成屑;把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內， 加入清水在蒸杯內(約150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即成。

每天睡覺前來這麼一小碗一個晚上都不咳嗽

山楂梨汁

原料：梨子1個， 山楂10個， 白糖適量。

制法：山楂去核洗淨， 放入碗中待用;梨子去皮、去核並切成小塊， 與山楂一起榨成汁倒入杯中;將白糖放入山楂、秋梨汁中， 攪拌均勻後即可飲用。

秋梨奶羹

原料：秋梨1個， 牛奶200毫升， 米粉10克， 白糖適量。

制法：

1. 秋梨去皮、去核並切成小塊, 加少量清水煮軟， 白糖調味;

2. 兌入溫熱牛奶、米粉中， 混勻即成。

冰糖梨羹

原材料 ：梨， 冰糖

做法：將大梨去皮、去核， 剔肉， 放置碗中(不用加水)， 再加適量冰糖， 隔水蒸15至20分鐘即可!