牛油果的好處

牛油果的好處有很多， 而往往大多數人瞭解到的只是牛油果的高的營養價值而已， 對於牛油果的其他方面的好處， 一般都是不知道的。 這主要是因為牛油果的產地原因， 牛油果一般產自國外， 所以國內一般是很難見到牛油果的， 所以很多人才會對牛油果是那麼的不瞭解。 這麼說吧， 一般人都是沒有吃過牛油果的。

牛油果， 其實還有一種名字， 就叫作鱷梨。 但是大家千萬不要誤會， 它不是梨子， 也不是梨子的一種， 牛油果和大家常吃的酥梨還是有著很大的區別的， 可以說鱷梨和梨是完全不同的兩種水果。 下面， 就來詳細得介紹下牛油果的好處。

【營養成分】 牛油果肉營養豐富,每100克果肉含脂肪23.49千克， 糖分5.6克， 蛋白質1.25克， 纖維1.8克， 灰分0.7克， 維生素C8毫克。 是一種高熱能水果， 營養價值與奶油相當。 所以歐洲、美國、日本等國家將其視為果類珍品。

【營養功效】 牛油果，

又稱鱷梨。 英文：avocado。 原產於中美洲， 營養價值極高， 含有豐富的維生素E、氨基酸、葉酸， 胚芽脂醇、不飽和脂肪、葉酸鉀和纖維， 這種低能量的食品可以防止高血壓、動脈硬化和貧血等。 牛油果在西餐、日本料理中被大量使用， 可做冷盤、沙拉或是一些西式熱菜。 牛油果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5， 是糖尿病人難得的高脂低糖食品。 而用果皮泡水飲用， 對糖尿病有緩解作用。

【特別功效】 牛油果的果肉含脂肪量高達30%， 為香蕉的20～200倍， 蘋果的40～400倍， 故有“樹木黃油”的美稱， 可與黃油媲美。 而它所含的脂肪大部分屬不飽和脂肪酸(即含膽固醇少)， 極容易被消化吸收， 其消化率達93%， 更適宜年老體弱者調養身體食用。 另外， 牛油果還具有高蛋白、高能量和低糖份的特點。

故其又有“糧食水果”之稱。

所以， 通過上面對於牛油果的詳細瞭解， 大家現在應該知道了吃牛油果的很多好處， 瞭解了這麼多其實對於大家以後的生活是有好處的。 雖然在我們的現實生活中一般人是很難吃到牛油果的， 但是隨著社會的快速發展， 相信牛油果不久以後將會在我們的生活中普及， 那時候大家就可以好好利用了。