多嘴的荷包蛋的做法

多嘴的荷包蛋我們聽起來很新鮮吧， 很多人都喜歡嘗試一下新鮮的食物， 這是一種非常美味的蛋的做法， 它的美味是很多人無法抵擋的， 很多人對於它的做法都想瞭解一下， 但是很多人都不是很熟悉多嘴的荷包蛋的做法， 下面就讓我們一起來瞭解一下多嘴的荷包蛋的做法吧,希望大家都能夠學會這道美食。

做法一：

1、幹鍋燒熱， 可以用手在鍋的表面感受一下， 感覺熱了就關掉火。

2、關火後倒入幾滴油， 不用放太多， 一點點就可以。

3、散入半小勺鹽， 把鍋晃一下， 使油均勻(鍋中撒入鹽， 還可以防止雞蛋粘鍋)。

4、打入一個雞蛋， 不要翻動。

5、倒入少許清水(清水可以降溫， 並產生水蒸氣)， 這個時候可以開小火， 聽見劈裡啪啦的聲音後關火(因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響)。

6、蓋上鍋蓋， 用鍋裡的余溫來熱熟雞蛋， 3-5分鐘後就可以了。

做法二：

1.熱鍋， 所謂熱鍋就是鍋裡什麼都不放，

2.加入一點點油， 再放一點點鹽;

3.把雞蛋打入鍋內， 這時雖然是冷油， 但是鍋的溫度還是很高， 所以馬上關小火;

4.看到蛋白有點凝固的時候， 往雞蛋上灑上兩勺熱水， 馬上蓋上鍋蓋;

5.改小火繼續煎1-2分鐘就可以了。

以上內容為我們介紹了多嘴的荷包蛋的做法， 相信大家一定都能夠按照以上的方法做出來美味的多嘴的荷包蛋， 如果我們的家中來了客人， 我們自己動手做一做多嘴的荷包蛋， 我相信一定會贏得賓客的一致的好評的， 不信的話就去嘗試一翻阿。