“健康”零食也可能不健康， 吃零食方法很重要！

現代人越來越注意飲食健康， 家長們對孩子的飲食更是非常關注， 因此給孩子準備零食的時候也都會選擇“健康”零食， 但事實上， 並不是所有的“健康”零食都如同我們想像中的那麼健康。

1.優酪乳

優酪乳的健康程度取決於它的成分， 脫脂優酪乳+新鮮水果是非常棒的家常零食， 但市面上銷售的成品優酪乳往往添加了糖、脂肪及卡路里很高的水果蜜餞和麥片， 甚至有的產品其實是優酪乳飲料， 並不是真正的優酪乳。 因此， 在購買優酪乳時， 最好選擇無添加的純優酪乳， 自己再配上新鮮的當季水果。

2.美國乳酪（芝士）

乳酪蛋白質和鈣的含量都很高， 通常被認為是一種非常健康的食品， 但是要注意了， 美國乳酪（一種深加工的即食乳酪）並不是我們通常認為的乳酪， 因為這種乳酪除了含有豐富的蛋白質和鈣， 還含有很多脂肪、糖和碳水化合物， 而低脂的車打芝士或其它未經過再加工的乳酪，

不僅不飽和脂肪比美國乳酪含量低， 蛋白質更是它的兩倍。 因此， 如果要選擇乳酪作為零食， 最好選擇低脂乾酪或者未經過加工的乳酪。 （PS：加工越少的食物越健康。 ）

3.“健康”餅乾

那些號稱含有豐富維生素和礦物質的“健康”餅乾，

其實只不過是商家的宣傳噱頭。 一般情況下， 我們並不會通過吃餅乾來獲得這些營養物質， 偶爾吃餅乾也只是為了滿足自己的口欲。 而這些所謂的“健康”零食， 只會讓我們對健康資訊產生混淆， 從而養成愛吃零食的壞習慣。

4.全穀物玉米片

一定要購買真正的全穀物玉米片， 一定要保證配料表的第一項是“全穀物”， 同時最好還含有纖維素和一定水準的鈉（約5mg/150mg）。 如果只是含有少量全穀物， 而是含很多澱粉， 則這種玉米片並不比薯片健康多少。

5.水果乾

嚴格來說， 水果乾並不算健康食品， 儘管它是有機食品， 並且含有豐富的維生素C， 但大部分水果乾都添加了糖， 並且缺乏纖維素和其它營養素。 與其吃水果乾， 不如直接吃新鮮的水果來得健康。 如果真的很想吃水果乾， 建議吃梅子幹或葡萄乾， 因為相對來說這兩種水果乾比其它水果乾更健康。

6.牛肉幹

牛肉幹蛋白質含量很高， 但同時糖和鈉的含量也很高， 因此牛肉幹並不是最好的蛋白質零食選擇。 高蛋白零食可以選擇便攜裝的金槍魚、混裝的堅果或杏仁，

甚至乳酪都比牛肉幹的蛋白質含量更高（但乳酪的脂肪含量也較高）。

7.芝士餅乾

雖然這種美味的小餅乾比薯片脂肪低， 但仍然含有大量的糖和脂肪， 而且這種餅乾通常都是採用精白麵粉， 而不是全麥麵粉製作。 因此， 吃芝士餅乾不如吃全麥餅乾， 如果想要吃芝士， 則可以用全麥餅乾夾乳酪切片。

8.維生素糖

這種小零食看起來是一種很好的給孩子補充維生素的途徑， 而且商家通常號稱是以果汁為原料， 因此看起來是非常健康的小零食。 但事實上， 這只不過是商家的宣傳噱頭， 仔細看產品的配料表就會發現， 在成分的第二欄通常都是糖或糖漿。 想要給孩子補充維生素， 多吃水果和蔬菜就行了， 比如想要補充維生素C， 那就給他吃柳丁。

9.果汁冰棒

即使真的是純果汁製成的冰棒也會含大量的糖， 而且和水果相比， 果汁類產品只含有很少的粗纖維， 即使有些冰棒裡含有水果塊， 含量也是非常有限的。 最好的選擇就是自己做水果冰沙或直接將水果冷藏， 這樣既能補充足夠的纖維，還不會攝入額外的糖。

這樣既能補充足夠的纖維，還不會攝入額外的糖。