“隔夜水”不能喝？其實不能喝的是這2種水

“隔夜水”能不能喝？只要你的杯子蓋好蓋子， 基本上都是能喝的。 喝“隔夜水”， 最大的壞處就是水冷了， 或者空氣中的灰塵飄進去了。 最嚴重的也就是拉肚子。

最不應該喝的水：

1. 生水：

一般情況下， 經過水管管道的生水， 會被細菌和寄生蟲等有害物質污染， 飲用之後， 很容易增加急性腸胃炎、病毒性肝炎、寄生蟲感染等疾病的發病幾率。

2. 未煮沸（煮開）的水：

未經過加熱等方式處理的自來水， 其中很容易存在“氯超標”的問題， 會給身體健康增加風險。 當水的溫度到達90℃到100℃的時候， 水中的鹵代烴含量大幅度上漲， 會大大的超過國家飲用水衛生的標準。 當燒水溫度達到100℃的時候， 有害物質又會隨著蒸汽揮發掉而大幅度較少。

也就是說， 水必須要煮沸之後方可飲用。

那問題來了， 水可以反復燒開喝嗎？

——可以， 但少喝。

首先要說的是， 只要能保證水質的來源， 或者煮水的工具是符合安全品質標準的， 理論上水即使煮沸多次， 也不會產生致癌物質。 無論國內或國外， 均沒有科學依據表明“千滾水”致癌。

但從健康生活來說， 建議儘量少喝。

開水保質期只有16個小時？ ——差不多。

水在燒開的過程中會殺死很多致命微生物。 但是在開水的溫度降到室溫以後， 各種微生物會繼續進入白開水中， 在水中繁殖。 在空氣中暴露的時間越長， 微生物細菌的數量就會越多， 水質就會越差， 對身體的危害就會越大。

可能沒有16個小時那麼準確， 但對比剛燒開而放涼的白開水， 隔夜水或者十幾個小時之後的白開水的水質，