酸辣蘿蔔乾
酸辣蘿蔔乾是我們常見的一種小吃， 酸辣蘿蔔乾非常的出名， 但是我們也許還不瞭解酸辣蘿蔔乾到底怎麼製作， 酸辣蘿蔔乾對於我們來說有什麼營養價值， 酸辣蘿蔔乾能起到怎樣的養生的作用， 酸辣蘿蔔乾主要營養在於蘿蔔乾上面， 下面我們一起看看如何製作酸辣蘿蔔乾。
酸辣蘿蔔乾的味道是鹹酸微辣並且鮮香爽口的。 農村以前淡季少菜的時候， 發明了酸辣蘿蔔乾用於食用。 做法是食用蘿蔔乾烹製出酸辣的味道味， 然後用袋裝封好， 是居家旅遊必備的小吃。
四川小吃酸辣蘿蔔乾的做法詳細介紹
所屬地區：四川小吃
工藝：其他
酸辣蘿蔔乾的製作材料：幹白蘿蔔乾150克， 味精4克， 芝麻油15克， 保寧醋75克， 紅油50克， 白糖5克， 川鹽10克。
酸辣蘿蔔乾的介紹：蘿蔔乾是農村早年備來解決淡季少菜時食用。 將蘿蔔乾烹製成酸辣味， 用袋裝封好， 外出遊行倍受食者喜愛。
酸辣蘿蔔乾的特色：
鹹酸微辣， 鮮香爽口。
教您酸辣蘿蔔乾怎麼做， 如何做酸辣蘿蔔乾蘿蔔乾洗淨， 投入沸水鍋中煮軟， 撈起， 擠去部分水， 拌上川鹽、味精、白糖、芝麻油、醋、紅油， 醃漬10分鐘即成。
酸辣蘿蔔乾的製作要領：蘿蔔乾不宜煮得過耙， 煮好的蘿蔔乾要擠去適量水分。
上文我們介紹了什麼是酸辣蘿蔔乾， 也瞭解了酸辣蘿蔔乾的特點和味道， 我們在日常生活中可以自己製作酸辣蘿蔔乾， 用於我們外出旅遊和居家的時候用， 將酸辣蘿蔔乾作為小吃不但味道不錯， 還有養生功效。
